Corno Grande Montepulciano D Abruzzo Riserva 750ml Vinho Italiano
Corno Grande Montepulciano D Abruzzo Riserva 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Corno GrandeMontepulciano D Abruzzo Riserva 750ml Vinho Italiano A relação da família Galasso com Abruzzo é na verdade uma história de amor que dura séculos. Em XVII que a família, originária do norte da Itália, mudou-se para Abruzzo, instalando-se na zona entre as atuais províncias de Pescara e Chieti onde se consolidou as suas atividades produtivas. Os Galasso eram, de fato uma família patriarcal que sempre se dedicou à produção e comercializção de azeite extra virgem, frutas e uvas. A virada aconteceu na década de setenta quando a empresa se dividiu em vários setores e o jovem Ettore Galasso decidiu consolidar a grande tradição da familiar e, com a paixão e determinação herdadas da sua família, empreendeu o projeto de criar a vinícola Etorre Galasso adquirindo o controle da maior parte das terras da família e construindo a atual vinícola nas coliinas de Loreto Aprutino.A vinícola é hoje uma das maiores vinícolas privadas de abruzzo. O vinho Corno Grande Montepulciano dAbruzzo recebeu esse nome em homenagem ao Corno Grande, um dos picos mais altos dos Apenninos, localizado no Parque Nacional do Gran Sasso e Monti della Laga, na região de Abruzzo, Itália. Também a características do terroir, com o solo e o clima da região, são influenciados pela proximidade com o Corno Grande, podendo afetar as características do vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Montepulciano AMADURECIMENTO: Não passa por barrica GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Corno Grande Montepulciano D'Abruzzo Riserva é um vinho italiano de alta qualidade, produzido na região de Abruzzo, Itália. Este vinho é elaborado a partir da casta Montepulciano, uma das mais importantes e difundidas variedades de uva tintas da Itália. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, evoluindo para tons mais alaranjados com o envelhecimento. - **Aroma:** O aroma é complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, acompanhadas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença sensível de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas. - **Sabor:** No paladar, o vinho é cheio, robusto e harmonioso, com uma textura aveludada. As notas de fruta são complementadas por uma acidez equilibrada e taninos maduros e refinados, conduzindo a um final longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é manual, geralmente realizada em meados de outubro, quando as uvas atingem o ponto óptimo de maturação. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço inoxidável a uma temperatura controlada, entre 20°C e 25°C, durante cerca de 10 a 15 dias, visando preservar as características varietais das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de envelhecimento de pelo menos 12 meses em barricas de carvalho, seguido de mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. Este processo de envelhecimento confere complexidade e estrutura ao vinho. **Harmonizações Gastronômicas:** O Corno Grande Montepulciano D'Abruzzo Riserva é um vinho versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, caçados, e pratos de massa com molhos ricos e elaborados. Também se mostra excelente com queijos envelhecidos. **Informações do Produto:** - **Volume:** 750ml - **Grau Alcoólico:** Aproximadamente 14% vol. - **Tipo:** Vinho Tinto - **Denominação:** Montepulciano D'Abruzzo Riserva - **Região:** Abruzzo, Itália - **Engarrafamento:** Seleccionado e envasado por Corno Grande **Certificações e Prêmios:** O vinho pode possuir certificações como DOC (Denominazione di Origine Controllata) e poderia ter recebido prêmios em concursos vinícolas internacionais, denotando sua alta qualidade.
