Conte di Campiano Primitivo di Manduria DOC Vinho Italiano. Vinho tinto de coloração vermelho rubi intenso, apresenta aroma intenso e complexo com notas de ameixa, cereja preta e especiarias. Em boca revela-se equilibrado, com boa estrutura e taninos macios. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e queijos. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Primitivo. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Conte Di Campiano Primitivo Di Manduria DOC é um vinho italiano produzido a partir de uvas Primitivo, cultivadas na região de Puglia, Itália. Este vinho é reconhecido por sua denominação de origem controlada (DOC), que é uma certificação de qualidade que garante a sua produção de acordo com regras e padrões específicos. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e frescura. **Aroma:** O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e canela. Há também uma presença de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos maduros e bem integrados que fornecem uma sensação de suavidade e elegância. As notas de frutas vermelhas se reafirmam, com uma predominância de sabores de cereja e ameixa, enquanto as especiarias acrescentam profundidade e complexidade. O final é longo e persistente, com um retrogosto agradável e equilibrado. **Características Técnicas:** - **Variedade de Uva:** Primitivo - **Região:** Puglia, Itália - **Denominação:** Primitivo Di Manduria DOC - **Maturação:** Envelhecimento em barris de carvalho por um período mínimo de 12 meses - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 15% vol - **Produção:** Limitada a 80.000 hl por ano **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como assado de boi ou cordeiro, além de massas com molhos ricos e queijos curados. A sua estrutura e complexidade também o tornam uma boa escolha para ser apreciado sozinho, como um vinho de meditação.