Conte Di Campiano 15Gradi Limited Edition Primitivo-Cabernet 750ml
Conte Di Campiano 15Gradi Limited Edition Primitivo-Cabernet 750ml
Uvas / Cortes
Conte di Campiano 15 Gradi Primitivo/Cabernet 750ml Este tinto é uma edição limitada, batizada de 15 Gradi (15% de álcool). Como seus irmãos, este vinho vem da região de Puglia, no sul da Itália. O solo das vinhas é argiloso e calcário. As uvas são colhidas em outubro antes do início da vinificação com maceração nas películas para extrair melhores aromas e cores. Finalmente, o envelhecimento ocorre em tanques de aço por 4-6 meses. Oferece uma densa cor vermelho-púrpura. No nariz notas de ameixa, cereja preta e ameixa. Se continuarmos a traçar os aromas, entram em cena o tabaco, presunto seco e a madeira. Na boca, revela um sabor incrivelmente frutado, caracteriza-se por uma textura incrivelmente aveludada e densa. Graças à sua acidez frutada equilibrada com um final longo e persistente. Mais uma vez, aparecem notas de ameixa e cereja preta. No final juntam-se as notas minerais dos solos dominados por calcário e argila. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon , Primitivo Envelhecimento: 4 a 6 Meses TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15 - 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob Consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Conte Di Campiano 15Gradi Limited Edition Primitivo-Cabernet 750ml, Uvas Cortes, é um vinho de edição limitada produzido pela vinícola Conte Di Campiano. Abaixo, segue uma descrição detalhada do produto: **Tipo de Vinho:** Tinto **Uvas:** Primitivo, Cabernet Sauvignon **Volume:** 750ml **Edição:** Limited Edition **Graduação:** 15% **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. - **Aroma:** No nariz, é possível sentir aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta preta e canela, além de leves toques de madeira. - **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos firmes, porém suaves. Os sabores de frutas vermelhas continuam presentes, complementados por notas de chocolate e café, resultado de um processo de envelhecimento adequado. **Processo de Produção:** - **Colheita:** As uvas são colhidas manualmente no ponto ótimo de maturação. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo as características varietais das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho é envelhecido parcialmente em barricas de carvalho e parcialmente em tanques de aço inox, para adquirir complexidade e estrutura. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bifes de carne de boi, cordeiro e javali. Também combina bem com queijos curados e massas com molhos de carne. - **Temperatura de Serviço:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C. **Embalagem:** - **Garrafa:** A garrafa é elegante e sofisticada, com design exclusivo da edição limitada. - **Rótulo:** O rótulo traz informações detalhadas sobre o vinho, incluindo a safra, as uvas utilizadas e a graduação alcoólica. **Certificações e Prêmios:** - O vinho pode possuir certificações como Denominazione di Origine Protetta (DOP) ou outras, dependendo da região e legislação aplicável. - Pode ter recebido prêmios em concursos vinícolas internacionais, reconhecendo sua qualidade excepcional.
