Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah O Valle del Limarí, que já esteve há milhões de anos no fundo do mar, tem um solo salino e calcário único, o que resulta em vinhos sensacionais. Elaborado com uvas do vinhedo Los Almendros, este Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2017 é um tinto firme, direto, mineral, com aromas de raspas de carvalho, cedro, amoras e fruto do café. O paladar encorpado finaliza a grandeza deste tinto. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah. AMADURECIMENTO: 16 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2017.
O Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2019 é um vinho tinto produzido pela vinícola Cono Sur, localizada no Chile. Este vinho é uma edição limitada, produzida a partir de apenas 20 barris, o que o torna uma opção exclusiva para os apreciadores de vinho. A uva utilizada na produção deste vinho é a Syrah, uma variedade tinta conhecida por produzir vinhos complexos e aromáticos. A safra de 2019 foi particularmente notável, com condições climáticas favoráveis que permitiram um amadurecimento lento e uniforme das uvas. No aspecto visual, o vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos. A aparência é limpa e brilhante, indicando uma boa saúde e frescura. Ao ser aberto, o vinho libera uma série de aromas complexos, incluindo notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, acompanhadas de toques de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém bem integrados, e uma acidez refrescante que proporciona equilíbrio e frescura. O corpo é médio a longo, com uma textura aveludada que reveste o palato. Os sabores de frutas negras e especiarias persistem no palato, adicionados de notas de chocolate e café, resultado do envelhecimento em barris de carvalho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. Este vinho é ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhado de pratos robustos, como carnes grelhadas, especialmente cordeiro ou carne bovina, assim como queijos fortes e curados. A temperatura de serviço recomendada é entre 16°C e 18°C. Em resumo, o Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2019 é um vinho complexo e elegante, com uma combinação única de fruta, especiarias e madeira, proporcionando uma experiência enológica sofisticada e memorável.