Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah O Valle del Limarí, que já esteve há milhões de anos no fundo do mar, tem um solo salino e calcário único, o que resulta em vinhos sensacionais. Elaborado com uvas do vinhedo Los Almendros, este Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2017 é um tinto firme, direto, mineral, com aromas de raspas de carvalho, cedro, amoras e fruto do café. O paladar encorpado finaliza a grandeza deste tinto. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah. AMADURECIMENTO: 16 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2017.
O Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2019 é um vinho tinto produzido pela vinícola Cono Sur, localizada no Chile. Este vinho faz parte de uma edição limitada, produzida a partir de 20 barris selecionados, o que reflete o compromisso da vinícola com a qualidade e a exclusividade. A cor do vinho é um tom profundo de roxo escuro, quase opaco. No nariz, o Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2019 apresenta uma complexidade aromática notável, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. Ao ser provado, o vinho revela uma textura suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, que fornecem estrutura e equilíbrio. As notas de frutas negras continuam a ser proeminentes, agora acompanhadas de sabores de chocolate negro e café, resultado da interação entre a fruta e a madeira durante o envelhecimento. A passagem pela boca é longa e prazeirosa, com um final que repete as notas de especiarias e madeira, deixando uma memória agradável e duradoura. O Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Syrah 2019 é um vinho de guarda, que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para evoluir e melhorar nos próximos anos. Em termos de harmonização, este Syrah é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente os grelhados ou assados, bem como queijos curados e de pasta dura. A sua complexidade e estrutura fazem dele um vinho ideal para ocasiões especiais ou para ser apreciado por aqueles que procuram um vinho com carácter e distinção.