Concha Y Toro Diablo Dark Red Vinho Chileno. Vinho Casillero del Diablo Dark Red. Há mais de 230 anos seu fundador possuía uma adega onde guardava uma pequena coleção dos melhores vinhos produzidos em seus vinhedos,no entanto percebeu que várias garrafas estavam desaparecendo. Don Melchor, um homem bastante inteligente e muito criativo, criou um boato de que sua adega habitava o Diabo. Desde deste dia nenhuma garrafa desapareceu mais. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. AMADURECIMENTO: Envelhecido por 6 meses, 6 semanas e 6 dias em barricas de carvalho americano e francês de diferentes usos, com diferentes intensidades de tostagem. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. SAFRA: Sob consulta.
Concha Y Toro Diablo Dark Red é um vinho chileno produzido pela Concha Y Toro, uma das principais vinícolas do Chile. Este vinho é uma expressão intensa e frutada da uva Carmenère, variedade que se tornou praticamente um símbolo do Chile. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-escura profunda, quase opaca, com reflexos violáceos. **Aroma:** No nariz, o Diablo Dark Red oferece uma explosão de aromas frutados, com notas de frutas negras como amora, mirtilo e cassis, acompanhadas de toques de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma sutil presença de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é intenso e concentrado, com uma textura suave e sedosa. As frutas negras continuam a dominar o paladar, com uma combinação de sabores maduros e levemente doces. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade, enquanto os taninos são suaves e bem integrados, contribuindo para uma sensação de boca agradável e persistente. **Final:** O final é longo e agradável, com uma repetição dos sabores frutados e uma leve presença de notas de madeira, deixando uma memória agradável do vinho. **Uva:** Carmenère. **Região:** Chile. **Envelhecimento:** O vinho passou por um envelhecimento em barris de carvalho para adquirir complexidade e estrutura. **Serviço:** Recomendado para ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. **Harmonização:** É um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas, massas com molhos ricos, e queijos curados.