Concha Y Toro Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Concha Y Toro Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon é um vinho chileno produzido a partir de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades mais prestigiadas e cultivadas do mundo. Este vinho é originário da região de Maipo, no Chile, uma área conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas, graças ao seu clima mediterrâneo e solos bem drenados. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, principalmente pimenta preta e cravo. Há também uma sugestão de notas vegetais, como folhas de tabaco e um toque de madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto e estruturado, com taninos firmes, porém polidos, que dão uma sensação de volume e complexidade. As notas de frutas negras se reafirmam, acompanhadas de uma leve percepção de frutas vermelhas, como cereja. A passagem em madeira acrescenta camadas de baunilha e tostado, enriquecendo ainda mais o perfil gustativo. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. **Harmonização:** Este Cabernet Sauvignon é bastante versátil em termos de harmonização, podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para carnes vermelhas grelhadas, como bifes e cordeiro, pratos com molhos robustos e queijos curados. **Informações adicionais:** - **Produtor:** Concha Y Toro - **Denominação:** Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon - **Vintage:** [Ano específico] - **Região:** Maipo, Chile - **Variedade:** 100% Cabernet Sauvignon - **Maturação:** Parte em tanques de aço inoxidável e parte em barris de carvalho francês e americano. - **Graduação alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Tipo de vinho:** Tinto seco Este vinho representa uma expressão autêntica da tradição vinícola chilena, combinada com técnicas modernas de vinificação, resultando em um produto de alta qualidade, destinado a apreciadores de vinhos de corpo e complexidade.