Codici Puglia Rosso Vinho Italiano
Codici Puglia Rosso Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Codici Puglia Rosso Vinho Italiano No paladar um vinho de médio corpo, com taninos suaves e acidez delicada. COMPOSIÇÃO DA UVA: Negroamaro, Sangiovese e Montepulciano. AMADURECIMENTO: Em tanques de aço inox TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Codici Puglia Rosso é um vinho italiano tinto produzido na região da Puglia, Itália. Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia da região, oferecendo uma experiência enológica rica e complexa. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Codici Puglia Rosso apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando a sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercalados com notas de especiarias suaves, como pimenta-do-reino e canela. Com a oxigenação, surgem nuances de frutas negras, como mirtilo e amora-preta, complementadas por uma leve sugestão de notas terrosas e vegetais, que refletem a conexão do vinho com o terroir. - **Sabor:** No paladar, o Codici Puglia Rosso é reconhecido por sua textura suave e sedosa, com taninos maduros e bem integrados que conferem estrutura e equilíbrio ao vinho. As frutas vermelhas e negras persistem no paladar, acompanhadas de uma refrescante acidez que conduz a um final longo e prazeroso, com uma leve retomada das especiarias. **Produção e Maturação:** - **Uvas:** O vinho é produzido a partir de uma cuidadosa seleção de variedades de uvas tintas autóctones da Puglia, como Negroamaro e Primitivo, que expressam ao máximo o potencial e a tipicidade da região. - **Vinificação:** A vinificação é realizada com técnicas tradicionais, aliadas a modernas tecnologias, visando preservar a integridade e a frescura das uvas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox a uma temperatura controlada para extrair o máximo das características varietais das uvas. - **Maturação:** O vinho passa por um período de maturação em tanques de inox e, parcialmente, em barricas de carvalho, o que ajuda a suavizar os taninos e a adicionar complexidade ao vinho. A maturação em garrafa complementa o processo, permitindo que os sabores e aromas se integrem harmoniosamente. **Harmonização:** O Codici Puglia Rosso é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne, queijos curados e pratos da culinária mediterrânea. **Informações Complementares:** - **Graduação Alcoólica:** 14% vol. - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C. - **Tipo de Vinho:** Tinto Seco. - **Bottiglia:** 750 ml. Este vinho é uma representação genuína da enologia italiana, oferecendo uma experiência de vinho prazerosa e autêntica.
