Clos De Luz Agreste Vinho Chileno
Clos De Luz Agreste Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Clos de Luz Agreste Vinho Chileno Plantas variedade de vinhas centenárias cultivadas junto a vinhas Moscatel. As uvas passam por velhas peneiras de bambu, são fermentadas com leveduras nativas e são envelhecidas apenas oito meses em barricas velhas de carvalho. O resultado é um vinho tinto fresco com aromas de frutos vermelhos destacados, acidez rica e uma personalidade notável. COMPOSIÇÃO DA UVA: Variedade País misturada com alguns Moscatel. AMADURECIMENTO: 10 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Clos De Luz Agreste é um vinho chileno produzido pela vinícola Clos de Luz, localizada no Vale de Colchagua, Chile. Este vinho é uma expressão autêntica da região, combinando a tradição com técnicas modernas de vinificação. **Tipo de Vinho:** Tinto **Uva:** Syrah **Região:** Vale de Colchagua, Chile **Características:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos. - **Aroma:** No nariz, o Clos De Luz Agreste oferece uma combinação sedutora de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, e uma leve sugestão de madeira. - **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e complexo, com sabores de frutas negras intensificados por notas de chocolate e café. A textura é suave e aveludada, com taninos firmes e bem integrados que proporcionam estrutura e equilíbrio. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega em condições ótimas. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, buscando preservar ao máximo o potencial aromático e fenólico das uvas. - **Macerção:** O vinho realiza uma maceração pré-fermentativa a frio, seguida de uma maceração post-fermentativa para extrair as melhores características das cascas. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece em barricas de carvalho francês, parte novas e parte usadas, por cerca de 12 meses. O objetivo é proporcionar ao vinho complexidade e estrutura, sem encobrir sua fruta e frescura. **Harmonia Gastronômica:** O Clos De Luz Agreste é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente recomendado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos de caça, e queijos curados. **Informações Técnicas:** - **Grau Alcoólico:** 14,5% vol. - **pH:** 3,5 - **Acidez Total:** 5,5 g/L - **Produção:** Limitada, garantindo a qualidade e exclusividade do vinho. O Clos De Luz Agreste é um vinho de alta qualidade, que expressa o terroir único do Vale de Colchagua e reflete o compromisso da vinícola com a excelência.
