Clos De Luz Agreste Vinho Chileno
Clos De Luz Agreste Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Clos de Luz Agreste Vinho Chileno Plantas variedade de vinhas centenárias cultivadas junto a vinhas Moscatel. As uvas passam por velhas peneiras de bambu, são fermentadas com leveduras nativas e são envelhecidas apenas oito meses em barricas velhas de carvalho. O resultado é um vinho tinto fresco com aromas de frutos vermelhos destacados, acidez rica e uma personalidade notável. COMPOSIÇÃO DA UVA: Variedade País misturada com alguns Moscatel. AMADURECIMENTO: 10 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Clos de Luz Agreste é um vinho chileno produzido na região de Maule, no Chile. É um vinho tinto que resulta da combinação de castas Carmenère, Syrah e Cabernet Sauvignon, cultivadas em solos de origem glacial e granítica. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-ruby profunda com reflexos violáceos. - **Aroma:** No nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho, e leves toques de fumo e couro. - **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e complexo, com sabores de frutas escuras que se complementam com notas de chocolate amargo e café. A passagem pelo carvalho francês, onde foi fermentado e envelhecido, deixa uma impressão de torrado e nozes, sem perder a frescura e a elegância. - **Textura:** A textura é sedosa e aveludada, com taninos maduros e bem integrados que dão estrutura e equilíbrio ao vinho. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias que perdura. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem ao lagar com a frescura máxima. - **Fermentação:** A fermentação ocorre em cuves de inox e de concreto, a uma temperatura controlada, seguida de uma maceración post-fermentativa para extrair ao máximo as características das castas. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece por cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, parte novas e parte usadas, o que lhe confere complexidade e profundidade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** É um vinho que se harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos de caça, massas com molhos ricos e queijos curados. - **Temperatura de Serviço:** Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C para que as suas qualidades sejam plenamente apreciadas. **Detalhes do Produto:** - **Produtor:** Bodega de Luz - **Região:** Maule, Chile - **Casta:** Carmenère, Syrah, Cabernet Sauvignon - **Ano de Colheita:** Conforme especificado pelo produtor - **Volume:** 750 ml - **Graduação Alcoólica:** Aprox. 14% vol. Este vinho é especialmente procurado por aqueles que apreciam vinhos complexos e com carácter, de produção limitada e com certificação de qualidade.
