Clos Apalta Prelude 750ml Vinho Chileno
Clos Apalta Prelude 750ml Vinho Chileno
Vinhos / Chile
O Prelude to Clos Apalta não é apenas um vinho; é uma abertura para um legado duradouro. É um vinho elaborado com o mesmo cuidado e atenção meticulosos que definiram três décadas de vinificação em nossos vinhedos. Este vinho é uma mistura harmoniosa de nossa dedicação, conhecimento e respeito pela terra, servindo como um convite para uma sinfonia maior que o aguarda. COMPOSIÇÃO DA UVA: 53% Carménère36% Cabernet Sauvignon7% Merlot4% Petit Verdot AMADURECIMENTO: 18 Meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2022.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Clos Apalta Prelude é um vinho chileno produzido pela Concha y Toro, uma das principais vinícolas do Chile. Este vinho é uma pré-liberação do vinho principal da linha Apalta, que é resultado de uma cuidadosa seleção de uvas provenientes dos melhores vinhedos da região de Colchagua, no Chile. **Características do Produto:** - **Volume:** 750ml - **Tipo de Vinho:** Vinho tinto - **País de Origem:** Chile - **Região:** Colchagua - **Uvas:** Blend de uvas tintas nobres, predominantemente Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot e Petit Verdot - **Safra:** Varia de acordo com o ano de produção **Descrição Detalhada:** O Clos Apalta Prelude apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e profunda. No nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas e negras maduras, como morangos e amoras, intercalados com notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho, seguidas de suaves toques de madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho francês. Ao paladar, o vinho é potente e concentrado, com taninos firmes, porém polidos, que se integram perfeitamente com a fruta. A passagem pela boca é ampla e aveludada, oferecendo sabores de frutas negras, como mirtilos e amoras, complementados por uma leve picância e final com notas de chocolate e tabaco. **Processo de Produção:** As uvas são colhidas manualmente em sacos de 10 kg para garantir a integridade das frutas e minimizar a oxidação. Após a fermentação alcoólica em cuves de aço inox a temperaturas controladas, o vinho é transferido para barris de carvalho francês (50% novos) onde realiza a fermentação maloláctica. O vinho então permanece em barris por cerca de 12 meses, sendo submetido a leves bâtonnages para potencializar a complexidade e a estrutura do vinho. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C - **Harmonização:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bifes de picanha e cordeiro, queijos curados de sabor forte e massas com molhos ricos e intensos. O Clos Apalta Prelude é um vinho de guarda, que pode ser apreciado desde já, mas que tem potencial para evoluir positivamente nos próximos anos, tornando-se ainda mais complexo e elegante com o tempo.
