City Noble Carménère 750ml Vinho Chileno As uvas são provenientes de nossos vinhedos localizados em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago, no Valle del Maule. Este local tem um clima do tipo mediterrâneo, onde as chuvas de inverno são normais e os verões são secos, com variações acentuadas de temperatura entre o dia e a noite. Isso permite que as uvas obtenham o desenvolvimento de tanino maduro, além de excelentes aromas e concentração de cor. Os solos são uma combinação de solo arenoso e cinzas vulcânicas. O terreno é plano e recebe excelente exposição solar. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenere AMADURECIMENTO: Cubas de Inox TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: sob consulta.
O City Noble Carménère é um vinho tinto chileno produzido pela cidade de Santiago, região Metropolitana do Chile. A uva Carménère, variedade tinta, é originária da região de Bordeaux, França, mas encontrou no Chile um novo lar, onde se destaca pela sua adaptação excepcional ao clima. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor intensa, quase opaca, com tons violeta e reflexos profundos, indicando uma maturidade e concentração notáveis. - **Aroma:** No nariz, o City Noble Carménère oferece uma rica combinação de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença discreta de notas vegetais, lembrando o aroma de folhas de tomate e um toque de baunilha, resultado da passagem em barris de carvalho. - **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e aveludado, com taninos maduros e bem integrados que fornecem estrutura sem agressividade. A fruta é exuberante, com sabores de amora, amêndoas e ameixa, complementados por uma acidez refrescante que equilibra a riqueza do vinho. O final é longo e persistente, com uma repetição dos sabores de fruta e especiarias. - **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que contribuiu para a complexificação do seu perfil aromático e para a suavização dos taninos. **Informações do Produto:** - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Uva:** 100% Carménère - **Região:** Chile - **Tipo:** Vinho Tinto - **Sobremesa:** Recomendado para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos ricos, queijos curados e pratos com sabores intensos. **Dicas de Consumo:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C para preservar a integridade dos seus aromas e sabores. - **Decantação:** Recomendável decantar o vinho cerca de 30 minutos antes de servir para que os aromas se abram completamente.