Circus Number Canon Woman Alentejo 750ml Vinho Portugues
Circus Number Canon Woman Alentejo 750ml Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Circus Number Canon Woman Alentejo 750ml Vinho Portugues Quando falamos sobre estes vinhos descrevemos nosso trabalho como muita ginástica para fazer vinhos de maneira igual mas em regiões diferentes, com uvas, solos, climas e pessoas completamente diferentes. Buscamos equilíbrio entre tudo. Acrobacia. Malabarismo. Éramos uma banda, orquestra que jogava (tocava) com tudo. Assim, quando pensamos nisto nos comparamos com uma trupe de circo... O Circus branco homenageia a Mulher Canhão, é um vinho com explosão de sabores mas ao mesmo tempo delicado e fino como uma mulher que pode entrar dentro do canhão. É uma mulher com personalidade e força como o próprio vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 30% Fernão Pires, 30% Arinto, 30% Roupeiro, 10% outras. AMADURECIMENTO: Sem Passagem por Barrica TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O vinho Circus Number Canon Woman Alentejo 750ml é uma expressão genuína da região vinícola do Alentejo, em Portugal. Este vinho é produzido pela adega Herdade do Rocim, localizada no coração do Alentejo, uma região conhecida pela sua rica tradição vinícola e pelas características únicas dos seus vinhos. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor intensa e profunda, reflexo da sua concentração e riqueza. - **Aroma:** No nariz, revela uma complexidade de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada, e ligeiras notas de madeira, decorrentes da passagem em barrique. - **Sabor:** Na boca, o vinho é voluptuoso e estruturado, com taninos firmes mas maduros, que conferem uma textura aveludada. As notas de frutas são persistentes, acompanhadas de uma acidez equilibrada, que confere frescura e elegância ao vinho. O final é longo e complexo, com uma memorável persistência de sabores. **Processo de Produção:** O vinho Circus Number Canon Woman Alentejo é produzido a partir de castas autóctones e internacionais, cuidadosamente selecionadas pela sua adequação às características do terroir do Alentejo. O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com tecnologia de ponta, visando extrair o máximo potencial de cada casta. - **Colheita:** A colheita é feita manualmente, durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega frescas e em perfeitas condições. - **Vinificação:** As uvas são destaladas e fermentam em cuves de inox e também em barriques, permitindo uma extração de cor e sabor mais eficaz. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece em barriques de carvalho francês, durante cerca de 12 meses, adquirindo complexidade e estrutura. **Castas:** O vinho é um blend de várias castas, incluindo Touriga Nacional, Syrah, e Cabernet Sauvignon, entre outras, proporcionando-lhe uma riqueza e um carácter único. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como leitão à Bairrada, carneiro assado, e queijos de pasta dura. Também se harmoniza bem com alguns pratos de caça. **Informações Complementares:** - **Volume:** 750ml - **Grau Alcoólico:** 14,5% - **Tipo:** Vinho Tinto - **Região:** Alentejo, Portugal - **Produtor:** Herdade do Rocim Este vinho se destaca pela sua originalidade, pelo seu carácter marcante e pela paixão que a equipa da Herdade do Rocim põe na sua elaboração, tornando-o uma referência no cenário vinícola do Alentejo e de Portugal.
