Circus Number Canon Woman Alentejo 750ml Vinho Portugues Quando falamos sobre estes vinhos descrevemos nosso trabalho como muita ginástica para fazer vinhos de maneira igual mas em regiões diferentes, com uvas, solos, climas e pessoas completamente diferentes. Buscamos equilíbrio entre tudo. Acrobacia. Malabarismo. Éramos uma banda, orquestra que jogava (tocava) com tudo. Assim, quando pensamos nisto nos comparamos com uma trupe de circo... O Circus branco homenageia a Mulher Canhão, é um vinho com explosão de sabores mas ao mesmo tempo delicado e fino como uma mulher que pode entrar dentro do canhão. É uma mulher com personalidade e força como o próprio vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 30% Fernão Pires, 30% Arinto, 30% Roupeiro, 10% outras. AMADURECIMENTO: Sem Passagem por Barrica TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Circus Number Canon Woman Alentejo 750ml é um vinho português produzido na região do Alentejo, conhecida por seus vinhos robustos e complexos. Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia da região, elaborado com cuidado e atenção aos detalhes para proporcionar uma experiência enológica única. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, sugerindo uma riqueza de sabores e complexidade. - **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são revelados aromas intensos de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho, e uma ligeira madeira que complementa a sua complexidade. - **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto e cheio de corpo, com taninos firmes mas bem integrados, proporcionando uma textura suave e aveludada. Os sabores de frutas negras persistem, acompanhados de notas de chocolate e uma leve acidez que equilibra a riqueza do vinho. - **Final:** O final é longo e persistente, deixando uma memória agradável de seus sabores complexos e bem equilibrados. **Produção:** - **Uva:** O vinho é produzido a partir de castas autóctones portuguesas, como a Touriga Nacional e a Syrah, que são bem adaptadas ao clima e solo do Alentejo, permitindo ao vinho expressar a verdadeira essência da região. - **Vinho:** É um vinho que reflete o terroir do Alentejo, com a sua combinação de solos, clima e savoir-faire dos produtores. **Informações da Garrafa:** - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** A graduação alcoólica é de aproximadamente 14% vol., o que contribui para a sua estrutura e equilíbrio. **Recomendação de Consumo:** - **Harmonização:** Este vinho é recomendado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e borrego, queijos de sabor forte e também pode ser apreciado sozinho, permitindo ao apreciador explorar todas as suas nuances. - **Condições de Conservação:** Para preservar as características do vinho, recomenda-se armazenar a garrafa em local fresco e escuro, longe de fontes de calor e com a garrafa deitada.