Cinco Sentidos Tardio Late Harvest Malbec 500ml Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100 Malbec. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 17% vol. SAFRA: Sob consulta. POTÊNCIAL DE GUARDA: Sob consulta.
O vinho Cinco Sentidos Tardio Late Harvest Malbec é um exemplar notável da produção vinícola argentina, proveniente da região de Mendoza, uma das principais zonas produtoras de vinho da Argentina. Com uma graduação alcoólica de 15% e um volume de 500ml, este vinho é elaborado a partir de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e cultivadas na Argentina. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos que realçam a sua juventude e frescura. A sua cor é um dos primeiros indicadores da riqueza e da concentração de sabores que se esperam deste vinho. **Aroma:** Ao nariz, o Cinco Sentidos Tardio Late Harvest Malbec oferece uma ampla gama de aromas. Notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, combinam-se com toques de frutas cítricas e uma leve sugestão de doçura, resultado do processo de colheita tardia (late harvest). Além disso, é possível detectar notas sutis de especiarias e uma ligeira influência de madeira, que complementam a complexidade do vinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e complexo. As frutas maduras, agora mais definidas, dão lugar a uma explosão de sabores que incluem ameixas, damascos e uma persistente lembrança de frutas negras. A doçura, equilibrada por uma acidez vibrante, proporciona uma sensação de frescura e leveza, mesmo com o vinho apresentando uma textura suave e aveludada. Os taninos são maduros e bem integrados, contribuindo para um final longo e agradável. **Processo de Produção:** O vinho Cinco Sentidos Tardio Late Harvest Malbec resulta de um cuidadoso processo de vinificação. As uvas Malbec são submetidas a uma colheita tardia, o que permite que atinjam um grau de maturação mais elevado, resultando em um vinho com maior concentração de açúcares e, consequentemente, uma doçura mais pronunciada. O processo de fermentação é cuidadosamente monitorado para garantir que o vinho desenvolva todo o seu potencial aromático e de sabor. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar sobremesas, especialmente aquelas com chocolate, frutas ou creme. Também pode ser apreciado como vinho de meditazione, graças à sua riqueza e complexidade. Para uma experiência gastronômica completa, sugere-se harmonizá-lo com pratos como cheesecake de frutas, brownies ou simplesmente apreciá-lo sozinho, permitindo que os seus sabores se desdobrem.