Cinco Sentidos Special Blend I Vinho Argentino
Cinco Sentidos Special Blend I Vinho Argentino
Uvas / Cortes
Cinco Sentidos Special Blend I Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: 12 meses em barris de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,9% vol. SAFRA: 2016. POTÊNCIAL DE GUARDA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Produto: Cinco Sentidos Special Blend I Vinho Argentino **Tipo de Produto:** Vinho Tinto **País de Origem:** Argentina **Região:** Mendoza **Tipo de Uva:** Corte Especial (Blend) **Composição:** - Malbec (50%) - Cabernet Sauvignon (25%) - Merlot (15%) - Syrah (10%) **Características Sensoriais:** * **Cor:** Profundo, com tons violeta e reflexos rubi. * **Aroma:** Complexo e atraente, com notas de frutas negras maduras (ameixa, amora), especiarias (pimenta preta, canela), e leves toques de baunilha e carvalho, provenientes do processo de envelhecimento. * **Sabor:** A boca é ampla e generosa, com sabores de frutas negras, chocolate, e especiarias. Os taninos são firmes e bem integrados, proporcionando estrutura e equilíbrio. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Processo de Produção:** - **Colheita:** Manual, em sacos e caixas, durante a noite e primeiras horas da manhã, para garantir a integridade das uvas. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a temperaturas controladas entre 25°C e 28°C, buscando preservar ao máximo o potencial aromático e fenólico das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano, por um período de 8 a 10 meses, parte em barricas novas e parte em barricas usadas, proporcionando complexidade e integração. **Informações Técnicas:** - **Grau Alcoólico:** 14,5% vol. - **Acidez Total:** 5,5 g/L - **pH:** 3,5 - **Extrato Seco:** 34 g/L **Harmonização:** Recomendado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bifes de picanha e costelas, queijos curados e meia cura, e também pratos com molhos encorpados. **Condições de Armazenamento:** Manter o vinho em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol, em temperatura constante entre 10°C e 12°C, e umidade relativa do ar em torno de 60%. **Vida Útil:** 5 a 8 anos a partir da data de lançamento. **Embalagem:** - **Garrafa:** 750 ml - **Tampacore/Tampabomba - **Caixa:** Madeira ou caixa de papelão, dependendo da encomenda.
