Cinco Sentidos Special Blend I Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: 12 meses em barris de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,9% vol. SAFRA: 2016. POTÊNCIAL DE GUARDA: Sob consulta.
Cinco Sentidos Special Blend é um vinho argentino elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas de cortes varietais, resultantes de uma combinação que reflete o terroir e a expertise da vinícola. **Cor:** O vinho apresenta uma cor intensa e profunda, com reflexos violáceos que realçam sua juventude e concentração. **Aroma:** Ao ser aberto, revela um aroma complexo e sedutor, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, complementadas por especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e equilibrado, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém bem integrados. As sabores de frutas escuras persistem, agora acrescidos de nuances de chocolate e café, resultado de um processo de vinificação que privilegia a maturação lenta e controlada. **Variedades:** Sendo um blend especial, este vinho resulta da combinação de várias castas, potencialmente incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, cada uma contribuindo com suas características únicas para o perfil final do vinho. **Envelhecimento:** Parte do vinho foi envelhecida em barris de carvalho francês e americano, o que contribuiu para adicionar complexidade e estrutura, sem sobrepor as características varietais. **Harmonização:** É um vinho de guarda, que pode ser apreciado agora, mas que certamente se beneficiará de mais tempo de guarda, podendo ser harmonizado com carnes vermelhas, pratos ricos e elaborados, queijos curados e massas com molhos robustos. **Produção:** Elaborado com técnicas de vinicultura avançadas e sustentáveis, buscando sempre a expressão máxima do terroir e a qualidade superior. **Região:** Originário de regiões vinícolas renomadas da Argentina, como Mendoza ou Patagonia, locais conhecidos por suas condições climáticas ideais e solo fértil, ideais para o cultivo de videiras de alta qualidade.