Chronicon Montepulciano D'Abruzzo Reserve DOC
Chronicon Montepulciano D'Abruzzo Reserve DOC
Uvas / Cortes
Chronicon Montepulciano dAbruzzo Reserve DOC Um clássico italiano que vale a pena conhecer, um vinho robusto característicos da cepa, com notas primárias frutadas e leve tostado. Sua cor vermelho rubi intenso com reflexos vermelho granada, refletem muito bem a casta utilizada no vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Montepulciano dAbruzzo. AMADURECIMENTO: Estagio em barricapor 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: Sob consulta. POTÊNCIAL DE GUARDA: Troque uma ideia com um de nossos especialistas em vinhos.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Chronicon Montepulciano D'Abruzzo Reserve DOC é um vinho tinto produzido a partir de uvas Montepulciano, cultivadas nas colinas de Abruzzo, Itália. Este vinho é o resultado de uma cuidadosa seleção de uvas e de um processo de vinificação que visa ressaltar a plenitude e a complexidade dos sabores. **Características do Vinho:** - **Cor:** Rubi intenso com reflexos violáceos que se atenuam com o envelhecimento. - **Aroma:** Amplamente expresso e complexo, com fragrâncias que recordam frutos silvestres maduros e notas de especiarias suaves provenientes do envelhecimento em madeira. - **Sabor:** Plenamente expresso, com taninos maduros e bem integrados, persistente e harmonioso. **Processo de Produção:** - **Colheita:** Manual em caixas de pequena capacidade para garantir a integridade das uvas. - **Vinificação:** Fermentação em recipientes de aço inoxidável a temperatura controlada, seguida de uma maceração prolongada para extrair cor, aroma e sabores das peles. - **Envelhecimento:** Mínimo de 12 meses, dos quais pelo menos 6 em barris de carvalho e o restante em garrafa. **Harmonização:** Recomendado com carnes vermelhas, caça, pratos de massa com molhos ricos e queijos envelhecidos. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** DOC (Denominazione di Origine Controllata) - **Variedade de Uva:** Montepulciano - **Região:** Abruzzo, Itália - **Altitude dos Vinhedos:** 300-500 metros acima do nível do mar. - **Tipo de Solo:** Calcário e argiloso. **Disponibilidade e Conservação:** - **Ano de Safra:** Disponível em várias safras, a escolha pode variar de acordo com a preferência pessoal e a ocasião. - **Conservação:** Manter em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol, em posição horizontal. Ideais para consumo imediato ou médio prazo, mas com potencial de envelhecimento.
