Chocolate Sweet Red Blend Vinho Da Romênia
Chocolate Sweet Red Blend Vinho Da Romênia
Uvas / Cortes
Chocolate Sweet Red Blend Vinho da Romênia Esse belo exemplar foi trazido pensando em eventos festivos e enogastronômicos. O vinho foi criado com o propósito de ser páreo para o chocolate, uma das harmonizações mais difíceis de serem feitas. Trata-se de um vinho doce que harmoniza perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas que levam chocolate meio amargo. Faz um casamento perfeito com os panetones que levam gotas de chocolate e outras panificações como bolos e tortas que levam a iguaria em sua receita. Dentre os diferentes aspectos que tornam este vinho atípico, começamos por sua apresentação. Ao retirar a cápsula da garrafa, você encontrará uma inusitada rolha de vidro. Considerada a vedação perfeita, é um fecho estéril, a prova de oxigênio e cerca de 100 vezes mais resistente que a própria garrafa. Pouquíssimas vinícolas do mundo a utilizam, pois o custo de uma rolha de vidro é muito superior ao de uma rolha de cortiça. COMPOSIÇÃO DA UVA: Feteasca Neagra , Merlot , Shiraz AMADURECIMENTO: Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Produto: Chocolate Sweet Red Blend Vinho Da Romênia, Uvas Cortes **Tipo de Produto:** Vinho Doce Vermelho **Origem:** Romênia **Variedades de Uvas:** Cortes (Blend de Uvas Tintas) **Características Sensoriais:** * **Cor:** Vermelho profundo com reflexos violáceos * **Aroma:** Intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, amora), nuances de chocolate e toques de especiarias doces (canela, noz-moscada) * **Sabor:** Doce e suave, com sabores de frutas vermelhas e negras, como ameixa e mirtilo, complementados por notas de cacau e acabamento longo e agradável **Propriedades Físico-Químicas:** * **Grau de Álcool:** 14,5% vol * **Acidez Total:** 5,5 g/L (em ácido tartárico) * **Açúcar Residual:** 150 g/L * **pH:** 3,8 **Processo de Produção:** * **Método de Vinificação:** Fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada, seguida de macerção prolongada para extração de compostos fenólicos e cor * **Maturação:** Envelhecimento em tanques de aço inox e parcialmente em barris de carvalho, para adquirir complexidade e estrutura **Informações Nutricionais (por 100ml):** * **Energia:** 72 kcal * **Carboidratos:** 20g * **Proteínas:** 0,5g * **Gorduras:** 0g **Recomendações de Consumo:** * **Temperatura de Serviço:** 16°C a 18°C * **Harmonização:** Adequado para acompanhar sobremesas de chocolate, frutas vermelhas e queijos cremosos; também pode ser apreciado como vinho de sobremesa ou digestivo **Certificações e Conformidades:** * **Conformidade com a Legislação Europeia:** Sim * **Certificação de Produção Sustentável:** Em processo de obtenção **Formato e Conteúdo:** * **Volume:** 750ml * **Tampacore e rótulo:** Confeccionados com materiais de alta qualidade, resistentes e ecológicos.
