Chocalan Origen Gran Reserva Pinot Noir Vinho Chileno Vinã Chocalan é uma vinícola familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade. Reconhecida internacionalmente como uma das principais vinícolas na produção de vinhos tintos e brancos com origem nos vales Chilenos. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Pinot Noir. AMADURECIMENTO: 8 meses de maturação em barricas de carvalho francês de terceiro e quarto uso. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019.
Vinho tinto seco, de alta qualidade e procedência, elaborado a partir de uvas Pinot Noir selecionadas de vinhedos específicos no Chile. Possui uma cor vermelha-rubro profunda com reflexos violáceos. O aroma é complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, complementado por toques de madeira de alta qualidade devido ao envelhecimento em barris de carvalho francês. No paladar, este vinho é suave e refinado, com uma textura sedosa e taninos bem integrados, proporcionando uma experiência de boca equilibrada e duradoura. As sabores de frutas vermelhas persistentes se entrelaçam com notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho, resultado do cuidadoso processo de vinificação e envelhecimento. A Chocalan Origen Gran Reserva Pinot Noir é um vinho de guarda, que pode ser apreciado agora, mas que também tem potencial para envelhecer e se aperfeiçoar nos próximos anos. Recomendado para acompanhar pratos sofisticados, como carnes vermelhas magras, peixes gordurosos, frutos do mar e queijos de pasta dura. A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Produzido em quantidade limitada, este vinho é um exemplar notável da enologia chilena contemporânea, reconhecido por críticos e especialistas do setor.