Cheval Des Andes Vinho Argentino 2021
Cheval Des Andes Vinho Argentino 2021
Vinhos / Argentina
Cheval des Andes Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot AMADURECIMENTO:16 a 18 meses em barricas de carvalho francês e austríaco, novo e de 2º uso. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,9% vol. SAFRA: 2021
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cheval Des Andes é um vinho argentino produzido pela Bodega Chevalier-Montméjat, localizada na região de Mendoza, Argentina. A safra de 2021 deste vinho é uma expressão autêntica da terroir e do clima da região. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Cheval Des Andes 2021 oferece uma combinação complexa de aromas, com notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, entrelaçadas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença sutil de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e sedosa, com taninos firmes, porém integrados, que fornecem estrutura e equilíbrio. As frutas vermelhas continuam a se destacar, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado da interação com os barris de carvalho. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de frescura. **Uvas:** O Cheval Des Andes é um blend de Malbec (70%) e Cabernet Sauvignon (30%), variedades que se adaptam excepcionalmente bem ao terroir de Mendoza. **Terroir:** O vinho é produzido a partir de vinhas localizadas nos distritos de Las Compuertas e Gualtallary, na região de Mendoza. O terroir é caracterizado por solos calcários e arenosos, com uma altitude média de 1.200 metros acima do nível do mar. **Vinificação:** A vinificação é realizada com técnicas modernas, buscando preservar a integridade das uvas e expressar ao máximo o terroir. O envelhecimento ocorre em barris de carvalho francês, parte novos e parte usados, por cerca de 12 meses. **Dicas de consumo:** O Cheval Des Andes 2021 é um vinho complexo e versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas, massas com molhos ricos e queijos curados. A temperatura de serviço recomendada é entre 16°C e 18°C. **Potencial de guarda:** Considerando sua estrutura e equilíbrio, o Cheval Des Andes 2021 tem potencial para envelhecer por vários anos, melhorando ainda mais com o tempo.
