Château Palmer Margaux Médoc 2012 750ml Vinho Frances Château Palmer é uma propriedade vinícola localizada na denominação Margaux do Médoc. Foi classificado como um terceiro crescimento na Classificação de Bordéus de 1855 , embora durante muitas décadas tenha sido consistentemente classificado como um dos melhores vinhos da região. Excepcionalmente para o Médoc, o Château Palmer costuma ter tanto Merlot quanto Cabernet Sauvignon no blend (junto com uma pequena quantidade de Petit Verdot ), o que ajuda a dar ao vinho uma estrutura carnuda e generosa. COMPOSIÇÃO DA UVA: 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon 6% Petit Verdot. AMADURECIMENTO: 18 a 20 meses em barricas de carvalho (40% novas). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2012.
O Château Palmer é um vinho de alta qualidade produzido na região de Margaux, no Médoc, França. A safra de 2012 é um exemplar notável da habilidade e do savoir-faire da casa. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos ligeiramente violáceos que denotam a sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, os aromas começam a se revelar, mostrando uma complexidade e uma riqueza impressionais. Notas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, se misturam com essências de especiarias, como canela e noz-moscada. Com a oxigenação, surgem nuances de tabaco, couro e uma leve sugestão de madeira, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho. **Paladar:** No paladar, o Château Palmer 2012 se mostra potente e ao mesmo tempo refinado. A textura é sedosa e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando uma estrutura harmoniosa e equilibrada. As frutas são presentes e bem definidas, com uma repetição de sabores que inclui notas de frutas negras, um toque de chocolate e um final com uma leve picância, proveniente da acidez bem equilibrada. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, com cerca de 50% de novas barricas, por aproximadamente 20 meses. Essa passagem pela madeira contribuiu para adicionar complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as suas características naturais. **Harmonia e Persistência:** A harmonia no paladar é uma das características marcantes deste vinho. A combinação de todos os elementos - fruta, taninos, acidez e madeira - resulta em um conjunto coerente e refinado. A persistência é longa e agradável, deixando uma lembrança saborosa e convidativa de outro gole. **Final:** O Château Palmer Margaux Médoc 2012 é um vinho de guarda, mas que já pode ser apreciado. Ele pede ser desfrutado em uma taça Bordeaux, à temperatura ambiente, entre 16°C e 18°C. Pode ser acompanhado por carnes vermelhas de corte fino, caça, ou pratos de alta gastronomia. A sua garde é de longo prazo, podendo evoluir positivamente por mais de duas décadas.