Chateau los Boldos Grande Reserva Chardonnay 750ml Vinho Chileno Um vinho branco da região do Vale de Cachapoal, mais conhecido mais tintos. Fruta branca de boa complexidade. Untuoso, de boa textura. Traz uma casca de lima no primeiro impacto e um abacaxi com acidez equilibrada sem seguida. Coerente e linear. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay AMADURECIMENTO: Sem Passagem em Barrica TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8-12ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%
O Chateau Los Boldos Grande Reserva Chardonnay é um vinho branco de alta qualidade produzido no Chile, conhecido por sua complexidade e elegância. A vinícola Chateau Los Boldos, localizada no vale de Curicó, região de Maule, Chile, é reconhecida por produzir vinhos que refletem o terroir único da região, combinando tradição e tecnologia de ponta. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo-dourado brilhante, com reflexos verdes sutis que indicam sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é intenso e complexo, com notas de frutas brancas como pêssego e pera, complementadas por toques de baunilha e madeira de carvalho, resultado de uma cuidadosa crianza em barris. - **Sabor:** No paladar, o Chateau Los Boldos Grande Reserva Chardonnay é volumoso e cremoso, com sabores que reiteram as notas de frutas detectadas no aroma. A passagem pelo carvalho acrescenta camadas de complexidade, com toques de nozes e especiarias sutis. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e estrutura ao vinho, enquanto os taninos são suaves, contribuindo para um final longo e agradável. - **Tipo de Uva:** O vinho é produzido a partir de 100% Chardonnay, uma das variedades brancas mais populares e versáteis do mundo. - **Processo de Produção:** As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente em taludes. O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com modernas tecnologias para garantir a integridade e a expressão do terroir. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável e em barris de carvalho francês, com bâtonnage regular para aumentar a complexidade e a textura do vinho. - **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de crianza de aproximadamente 10 meses em barris de carvalho francês, com uma percentagem de novos barris que acrescentam estrutura e complexidade. Após o engarrafamento, o vinho ainda passa por um período de repouso na adega antes de ser lançado ao mercado. - **Volume:** Disponível em embalagem de 750ml. - **Harmonização:** Este Chardonnay é extremamente versátil para harmonizar com uma variedade de pratos. É particularmente indicado para acompanhar frutos do mar grelhados, peixes delicados, pratos de pasta cremosos, risottos e carnes brancas assadas. - **Potencial de Guarda:** Embora seja pronto a beber, o Chateau Los Boldos Grande Reserva Chardonnay tem um bom potencial de guarda, podendo evoluir positivamente nos próximos anos se adequadamente armazenado.