Château DYquem 2014 3l Vinho Frances O Château dYquem possui 113 hectares de vinhedos, das quais apenas uma centena produz uvas em uma determinada safra. Dois a três hectares de vinhas muito antigas são arrancadas anualmente e o solo é deixado em pousio por um ano. Além disso, leva pelo menos cinco anos até que novas vinhas produzam uvas que atendam aos padrões muito rígidos de Yquem. Oferecem uma miríade de sabores complexos e bem equilibrados que geram ainda mais harmonias ao longo do tempo. Isso reflete o fato de que o Château dYquem permanece no paladar por um tempo excepcional, proporcionando um prazer único e prolongado. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sémillon; Sauvignon Blanc. AMADURECIMENTO: 30 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC 12ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2014
O Château d'Yquem é um vinho de elite produzido na região de Sauternes, Bordeaux, França. A safra de 2014 é uma edição limitada e exclusiva, apresentada em uma garrafa Double Magnum de 3 litros. Este vinho é resultado de uma seleção rigorosa das melhores uvas de Sémillon, variedade principal do Château d'Yquem, complementada por uma pequena proporção de Sauvignon Blanc. A colheita manual em 2014 ocorreu em várias passagens, garantindo que as uvas atingissem o nível de maturação ideal. O clima durante a temporada de crescimento foi caracterizado por verões quentes e secos, intercalados com chuvas bem distribuídas, permitindo um equilíbrio perfeito entre açúcar, acidez e flavor. No aspecto visual, o Château d'Yquem 2014 em sua apresentação de 3 litros exibe um líquido dourado, brilhante e de alta limpidez, prenunciando a riqueza e complexidade que estão por vir. Ao ser aberto, o vinho libera aromas sutis e complexos, com notas de mel, frutas secas como passas e damascos, além de uma leve sugestão de florais e cítrico distante. Com a aeração, esses aromas se intensificam e se expandem, revelando nuances de baunilha, caramelo e leves toques de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. Na boca, o Château d'Yquem 2014 demonstra uma textura cremosa e untuosa, com um ataque doce mas não claudicante, sustentado por uma acidez cristalina que proporciona equilíbrio e elegância. As notas gustativas de frutas frescas, mel e especiarias se entrelaçam com sabores de madeira finamente integrada, conduzindo a um final persistente e refinado. Este vinho de alta expressão é uma obra-prima da enologia francesa, resultado de técnicas tradicionais combinadas com inovações e um profundo respeito pela terroir. O Château d'Yquem 2014 em Double Magnum é uma raridade destinada a colecionadores e apreciadores de vinhos de alta gama, perfeito para ser apreciado em ocasiões especiais ou como um investimento para futuro. Recomendado para ser desfrutado entre 2025 e 2070, permitindo que suas complexidades se desenvolvam plenamente ao longo do tempo.