Chateau Aromes De Pavie 2016 750ml Vinho Frances A vinha pode ser dividida em três terroirs claramente identificados: O planalto calcário, situado a cerca de 85 metros acima do Dordogne. A encosta, situada a cerca de 55 metros acima do Dordogne. O sopé, situado a cerca de 35 metros acima do Dordogne. Esta combinação beneficia de condições extremamente favoráveis à viticultura: solos naturalmente pobres, excelente insolação com a devida exposição a sul, drenagem natural do solo devido ao desnível e pouquíssimas geadas que a vinha recebe devido ao vento oeste. A vinha é trabalhada na sua totalidade manualmente. A equipa do Château Pavie está presente entre as vinhas durante todo o ano. Não há dúvida de que a boa maturidade é um fator importante na qualidade de um vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 66% Merlot; 21% Cabernet Franc; 13% Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: 32 meses em barricas de carvalho (70% a 100% novas). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2016
O Chateau Aromes De Pavie 2016 é um vinho tinto produzido pela renomada vinícola Chateau Pavie, localizada na região de Saint-Émilion, Bordeaux, França. Este vinho é uma expressão autêntica da arte e tradição vinícola francesa, combinando técnicas modernas com métodos tradicionais para criar uma bebida de alta qualidade e complexidade. **Características do Produto:** - **Volume:** 750ml - **Ano de Colheita:** 2016 - **Região:** Saint-Émilion, Bordeaux, França - **Tipo de Vinho:** Tinto - **Uvas:** Composto principalmente por Merlot, com uma proporção menor de Cabernet Franc, cultivadas em solos de calcário e argila. **Descrição do Vinho:** O Chateau Aromes De Pavie 2016 apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e brilhante. No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta e noz-moscada, e um toque de madeira de carvalho bem integrada. Na boca, o vinho é rico e cheio, com taninos firmes mas sedosos que se integram perfeitamente com a fruta. As notas de frutas negras são complementadas por sabores de chocolate, café e uma leve indicação de tabaco, com uma persistência aromática notável. O final é longo e agradável, com uma acidez bem equilibrada que confere frescor e elegância. **Processo de Produção:** A produção do Chateau Aromes De Pavie segue um processo rigoroso, desde a colheita manual das uvas até a vinificação e envelhecimento. As uvas são cuidadosamente selecionadas e, após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barris de carvalho francês para envelhecer por aproximadamente 18 meses, com bâtonnage regular para maximizar a complexidade e a riqueza do vinho. **Harmonização:** Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como um bom filé-mignon ou um cordeiro grelhado. Também pode ser apreciado com queijos de pasta dura ou como uma bebida para contemplar sozinho, permitindo que sua complexidade e nuances sejam totalmente apreciadas. **Condições de Armazenamento:** Para preservar a qualidade do vinho, recomenda-se armazená-lo em uma adega com temperatura constante entre 10°C e 12°C e humidade relativa de cerca de 70%. Manter as garrafas deitadas e longe da luz direta. **Certificações e Distinções:** O Chateau Aromes De Pavie 2016 recebeu críticas positivas de especialistas em vinho, destacando sua qualidade superior e tipicidade. Possui certificação de origem controlada (AOC) Saint-Émilion, sendo um exemplo notável da excelência vinícola da região.