Elaborado com as uvas Sangiovese (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). Apresenta aromas complexos com notas de frutas, menta, alcaçuz, carvalho e café torrado. Em boca é untuoso e possui longo final. A graduação alcoólica é de 13%. IGT significa Indicação Geográfica Típica. A arte do rótulo foi inspirada no trabalho da artista Violetta Viola a vinícola estabelece laços estreitos entre vinho e arte. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). AMADURECIMENTO: Amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 - 20°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
Ceppaiano Violetta IGT Toscana 2013 750ml é um vinho tinto italiano produzido pela vinícola Ceppaiano, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é feito a partir de uma seleção cuidadosa de uvas, destacando-se por sua qualidade superior e características únicas. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Ceppaiano Violetta IGT Toscana 2013 exibe aromas intensos e complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e ao mesmo tempo elegante, com taninos firmes, porém bem integrados. A fruta é exuberante, com sabores de morango e mirtilo complementados por uma acidez refrescante que garante equilíbrio e persistência ao vinho. **Processo de Produção:** - **Uvas:** O Ceppaiano Violetta é produzido a partir de uvas tintas de alta qualidade, cuidadosamente selecionadas nos vinhedos da propriedade. - **Viticultura:** A vinícola Ceppaiano adota práticas de viticultura sustentável, garantindo que as uvas sejam cultivadas de maneira respeitosa com o meio ambiente. - **Vinificação:** O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com tecnologias modernas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, visando preservar os aromas primários das uvas. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses, adquirindo complexidade e estrutura. Parte do vinho também permanece em tanques de aço para preservar sua frescura. **Informações da Garrafa:** - **Volume:** 750ml - **Graduação:** 14% vol. - **Denominação:** IGT Toscana - **Ano de Colheita:** 2013 - **Produtor:** Ceppaiano **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 18°C e 22°C. - **Harmonização:** O Ceppaiano Violetta é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne, e queijos curados. Este vinho é uma expressão genuína da região da Toscana, oferecendo aos apreciadores uma experiência enológica sofisticada e memorável.