Cella Lambrusco DellEmilia Rosso IGT Vinho Italiano Um dos mais famosos Lambruscos, Cella nos encanta por seu perfil fresco, delicado e frutado. Cella Rosso é agradável e sutil, com agradável doçura residual e seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas frescas, notas de especiarias e toques florais. COMPOSIÇÃO DA UVA: Lambrusco AMADURECIMENTO: Método Charmat (segunda fermentação em tanques de aço inoxidável) TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC a 12ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 7,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cella Lambrusco Dell'Emilia Rosso IGT é um vinho italiano produzido na região da Emília-Romanha, conhecida por sua rica tradição vinícola e gastronômica. Este vinho é feito a partir da uva Lambrusco, uma variedade autóctone da região, apreciada por suas características refrescantes e frutadas. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Cella Lambrusco Dell'Emilia Rosso IGT oferece uma explosão de aromas frutados, com notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, acompanhadas de uma leve sugestão floral. Com a aeração, podem surgir notas ligeiramente mais complexas, incluindo um toque de especiarias e uma refrescante nota herbácea. **Sabor:** Na boca, o vinho é leve, fresco e muito fácil de beber. As frutas vermelhas continuam a dominar o paladar, com uma textura suave e um toque de acidez que equilibra perfeitamente a doçura natural do vinho. O final é limpo, com um retorno das notas frutadas e uma leve sensação de frescor que convida a outra garrafa. **Características Técnicas:** - **Variedade de Uva:** Lambrusco - **Região:** Emília-Romanha, Itália - **Denominação:** IGT (Indicazione Geografica Tipica) - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 11% - **Maturação:** Consumo jovem, idealmente nos primeiros 2 anos após a colheita. **Harmonização:** O Cella Lambrusco Dell'Emilia Rosso IGT é um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para pratos leves, como antipasti, massas frescas, risottos cremosos, polenta e carnes brancas grelhadas. Também combina bem com queijos semi-curados e aperitivos. **Produtor:** A Casa produtora Cella é conhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade que refletem o melhor da tradição vinícola da Emília-Romanha, trabalhando com cuidado e respeito pelas características únicas de suas vinhas.