Cava Don Roman Demi-Sec Espanha
Cava Don Roman Demi-Sec Espanha
Espumantes / Cava
Cava Don Roman Demi-SecEspanha. COMPOSIÇÃO DA UVA: Xarel-lo, Macabeo, Parellada. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cava Don Roman Demi-Sec é um espumante originário da Espanha, produzido de acordo com as rigorosas normas que definem o Cava, uma denominação de origem protegida (DO) na Espanha. **Características do Produto:** - **Tipo:** Cava Demi-Sec - **Origem:** Espanha - **Categoria:** Espumantes - **Denominação de Origem:** Cava **Detalhes de Produção:** - **Uvas:** Elaborado a partir de uma combinação de variedades de uvas brancas, incluindo Macabeo, Parellada e Xarello, que proporcionam frescura, complexidade e carácter. - **Método de Produção:** O Cava Don Roman Demi-Sec é produzido pelo método tradicional, também conhecido como método champenoise. Este processo envolve uma segunda fermentação que ocorre dentro da própria garrafa, o que confere ao Cava sua característica e elegância. **Perfil Sensorial:** - **Cor:** Apresenta uma cor amarelo claro com reflexos esverdeados, brilhante e atraente. - **Aroma:** O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas frescas como maçã e pera, combinado com leves toques de pão fresco e uma sensação de frescura proveniente da borracha. - **Sabor:** No paladar, o Cava Don Roman Demi-Sec é suave, com uma entrada fresca e uma evolução harmoniosa. O toque demi-sec proporciona um equilibrado nível de doçura, contrabalançando a acidez e resultando numa agradável sensação de persistência. **Informações de Envelhecimento:** - O envelhecimento mínimo exigido para o Cava Demi-Sec é de 9 meses, mas muitos Cavas de alta qualidade, como o Don Roman, podem passar por períodos de envelhecimento mais prolongados para adquirirem complexidade. **Uso e Harmonização:** - **Serviço:** Deve ser servido bem frio, entre 6 a 8°C, em uma taça para Cava ou champanhe para preservar as suas bolhas e aromas. - **Harmonização:** É ideal para ser apreciado como aperitivo ou como acompanhamento de pratos leves, como peixes, frutos do mar, carnes brancas e sobremesas de frutas. O seu perfil demi-sec também o torna adequado para accompagnar pratos asiáticos ou para quem prefere um champanhe menos seco. **Certificações e Qualidade:** - Possui certificação de Denominação de Origem (DO) Cava, que é garantia de qualidade e origem. - O Cava Don Roman Demi-Sec é produzido com rigorosas seleções de uvas e processos de vinificação que asseguram a sua tipicidade e alta qualidade.
