Catena Chardonnay Vinho Argentino Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de delicioso pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 13 a 15°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2023 POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
O Catena Chardonnay é um vinho branco produzido pela Bodega Catena Zapata, uma das principais vinícolas da Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas em diferentes parcelas da região de Mendoza, mais especificamente nos distritos de Agrelo, Luján de Cuyo e Maipo. A colheita é realizada manualmente durante a madrugada, visando preservar ao máximo a frescura e a integridade das uvas. Após a colheita, as uvas são levadas para a adega, onde passam por uma seleção rigorosa para garantir que apenas as melhores sejam utilizadas no processo de vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, buscando extrair ao máximo as características varietais da Chardonnay. O vinho permanece em contato com as borras finas durante um período para adquirir complexidade e estrutura. O Catena Chardonnay apresenta uma cor amarelo-palha brilhante. No nariz, revela aromas de frutas frescas como maçã e pera, acompanhados de notas de baunilha e toques de madeira provenientes da passagem em barris de carvalho. Na boca, é um vinho equilibrado e elegante, com uma textura cremosa e sabores de frutas cítricas e tropicais, integrados com notas de especiarias e um final persistente. Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves como peixes grelhados, frutos do mar, massas cremosas e queijos macios. Também pode ser apreciado sozinho, como aperitivo. A temperatura de serviço recomendada é entre 8°C e 12°C. A Bodega Catena Zapata é conhecida por seus vinhos de alta qualidade e o Catena Chardonnay não é exceção. Com uma combinação perfeita de tradição e tecnologia, este vinho reflete o compromisso da vinícola com a produção de vinhos que expressem o melhor da viticultura e enologia argentinas.