Catena Chardonnay Vinho Argentino
Catena Chardonnay Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Catena Chardonnay Vinho Argentino Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de delicioso pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 13 a 15°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2023 POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Catena Chardonnay é um vinho branco argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay selecionadas de diferentes terroirs da região, buscando capturar a essência e a diversidade dos solos e climas locais. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescor. **Aroma:** No nariz, o Catena Chardonnay oferece uma experiência aromática complexa, com notas iniciais de frutas brancas como pera e maçã, acompanhadas de toques de frutas cítricas, como limão e grapefruit. Com a aeração, surgem nuances de baunilha e madeira de lei, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho francês. **Sabor:** Na boca, o vinho é equilibrado e fresco, com uma textura suave e cremosa. As notas de frutas cítricas e brancas se reafirmam, com uma precisão e intensidade que refletem a habilidade da Bodega Catena em capturar o terroir. A passagem em carvalho adiciona uma riqueza e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as delicadas características varietais da Chardonnay. **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das notas cítricas e madeireiras, deixando uma sensação de frescor e elegância. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil para harmonizar com diferentes tipos de pratos. É uma excelente escolha para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados ou ao forno, pratos de aves com molhos leves, e também para acompanhar queijos suaves e cremosos. **Produção e Maturação:** As uvas são colhidas manualmente em diferentes parcelas da propriedade, com o objetivo de reunir uma combinação ideal de frescor, acidez e maturação. O vinho é fermentado em uma combinação de tanques de aço inox e barris de carvalho francês, com uma porcentagem que varia a cada ano, visando preservar a autenticidade da cepa e o carácter terroir. Após a fermentação, o vinho passa por uma fase de maturação em barris de carvalho por um período que permite ao vinho ganhar complexidade sem perder a frescura. **Especificações:** - **Cepa:** Chardonnay - **País:** Argentina - **Região:** Mendoza - **Produtor:** Bodega Catena Zapata - **Tipo:** Vinho Branco - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Acidez Total:** Apropriada para garantir frescor e equilíbrio. - **Ano de Colheita:** Disponível em diferentes safras, sendo crucial verificar a safra para cada edição.
