Cantina Clavesana Langhe Rosso DOCG 750ml Vinho Italiano
Cantina Clavesana Langhe Rosso DOCG 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cantina Clavesana Langhe Rosso DOCG 750ml Vinho Italiano Localizada na região de Piemonte, na comuna de Clavesana, a Cantina Clavesana é uma das cooperativas mais antigas e importantes da denominação Dolcetto di Dogliani. Fundada em 1959, a cantina é composta por cerca de 200 viticultores que compartilham o compromisso de produzir vinhos de alta qualidade com foco na uva Dolcetto. O terroir de Clavesana é caracterizado por solos calcários e argilosos, com altitudes moderadas e um clima que favorece a produção de vinhos equilibrados, com boa acidez e corpo. Dolcetto, a principal uva da região, é a estrela dos vinhos da Cantina Clavesana, com rótulos que vão desde vinhos jovens e frescos até expressões mais robustas e envelhecidas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Blend AMADURECIMENTO: Não Passa por Barrica GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Cantina Clavesana Langhe Rosso DOCG 750ml é um vinho italiano produzido pela Cantina Clavesana, localizada na região do Piemonte, Itália. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição enológica da região, combinando a rica herança cultural com a moderna técnica de vinificação. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos, que anunciam a sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, revela um aroma complexo e atraente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas de suaves toques de especiarias, como pimenta-do-reino e canela, provenientes do envelhecimento em madeira. - **Sabor:** No paladar, o Langhe Rosso DOCG da Cantina Clavesana é reconhecido por sua elegância e equilíbrio. As notas de frutas são complementadas por uma acidez vibrante e taninos refinados, que conferem estrutura e persistência ao vinho. A boca é preenchida por sabores de frutas vermelhas frescas, com uma passagem suave e harmoniosa, conduzindo a um final longo e agradavelmente especiado. **Produção e Vinificação:** - **Uvas:** O Langhe Rosso DOCG é produzido a partir de uma assemblagem de variedades de uvas tintas autóctones do Piemonte, como Nebbiolo, Dolcetto e Merlot, que proporcionam ao vinho a sua tipicidade e carácter. - **Colheita:** A colheita é realizada manualmente, geralmente em setembro e outubro, quando as uvas atingem o ponto óptimo de maturação. - **Vinificação:** Após a colheita, as uvas são submetidas a uma cuidadosa vinificação, com fermentação alcoólica a temperaturas controladas para preservar as características varietais das uvas. O vinho é então transferido para barris de madeira, onde completa a fermentação maloláctica e envelhece por cerca de 12 meses. - **Envelhecimento:** O envelhecimento do vinho é realizado em barris de carvalho, que conferem complexidade e estrutura, mantendo porém a frescura e a fragrância das uvas. **Informações da Garrafa:** - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Designação de Origem:** DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) - **Região:** Langhe, Piemonte, Itália - **Produtor:** Cantina Clavesana Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como assados e caça, assim como queijos envelhecidos. A sua versatilidade permite também apreciá-lo sozinho, como uma forma de desfrutar da sua complexidade e elegância.
