Bitacora Syrah Vinho Argentino
Bitacora Syrah Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Bitacora Syrah Vinho Argentino O Vinho Fino Tinto Chileno Bitacora de Viaje Syrah 2023 é um rótulo elegante e expressivo, elaborado com uvas Syrah cultivadas em terroirs selecionados do Chile. Apresenta coloração rubi intensa, aromas marcantes de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas sutis de carvalho. No paladar, é encorpado, com taninos macios e final persistente. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas e queijos curados. Um vinho jovem, moderno e acessível, que combina qualidade e autenticidade, perfeito para momentos especiais ou para o dia a dia com sofisticação. COMPOSIÇÃO DA UVA: Syrah TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Bitacora Syrah é um vinho argentino produzido na região de Salentein, província de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Syrah, variedade tinta que se destaca pela sua adaptabilidade ao clima e solo da região. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Bitacora Syrah oferece uma combinação de aromas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Também são evidentes os aromas de chocolate e nuances de madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é concentrado e complexo, mantendo a fruta fresca e os sabores especiados detectados no aroma. A sua textura é sedvelosa, com taninos maduros e bem integrados que proporcionam estrutura e equilíbrio. A passagem em madeira acrescenta camadas de complexidade sem sobrecarregar o vinho. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias que se prolonga, deixando uma memória saborosa e apetitosa. **Processo de Elaboração:** - **Colheita:** A colheita é realizada manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega frescas e em perfeitas condições. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, visando preservar ao máximo os aromas e sabores varietais. - **Maceración:** O vinho passa por uma maceración prolongada sobre as cascas para extrair o máximo de cor, sabor e aroma. - **Envelhecimento:** O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês e americano, parte novos e parte usados, por um período aproximado de 12 meses. Durante este tempo, o vinho é submetido a uma bâtonnage regular para uma melhor integração da madeira. **Informações Técnicas:** - **Denominação de Origem:** Mendoza, Argentina - **Variedade:** Syrah 100% - **Safra:** [Consultar safra específica] - **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol - **Acidez Total:** [Consultar ficha técnica] - **pH:** [Consultar ficha técnica] Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, e queijos curados. Pode ser apreciado agora, mas também tem potencial para guarda por alguns anos, durante os quais pode desenvolver ainda mais a sua complexidade.
