BEAU CHARMOIS - Chardonnay - IGP Pays dOc - França Sabores de torta de pêra, baunilha bourbon e notas de pão torrado. A textura amanteigada é equilibrada por uma acidez crocante. Notas sutis de tostado e mel. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Beau Charmois Chardonnay é um vinho branco produzido na França, mais especificamente na região vinícola de Bordeaux ou em outra região francesa apta para o cultivo de Chardonnay, embora a descrição mais comum seja associada a regiões como Borgonha. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay, uma das variedades de uvas brancas mais populares e versáteis do mundo. **Aparência:** O Beau Charmois Chardonnay apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescura. A limpidez é excelente, mostrando um vinho bem elaborado e filtrado. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o vinho revela aromas delicados de frutas frescas, como maçãs verdes, peras, e notas de cítricos, como limão. Com a evolução no copo, podem surgir notas mais complexas de madeira, como carvalho, baunilha e tostado, resultado de uma passagem em barril que traz sofisticação e profundidade ao vinho. **Sabor:** No paladar, o Beau Charmois Chardonnay é reconhecido por sua textura cremosa e untuosa, resultado da fermentação e/ou envelhecimento em barris de carvalho. As notas de frutas frescas se confirmam, acompanhadas de uma acidez refrescante e equilibrada, que proporciona uma boa estrutura e persistência no final. As nuances de madeira e especiarias complementam a experiência, conduzindo a um final longo e agradável. **Harmonia e Serviço:** Este Chardonnay é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É uma boa escolha para acompanhar peixes grelhados, frutos do mar, como lagostas e camarões, aves cremosas, e pratos leves de massa. A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, o que permitirá que suas qualidades sejam plenamente apreciadas. **Informações Técnicas:** - **Variedade de Uva:** Chardonnay - **Região:** França (possivelmente Bordeaux ou outra região produtora) - **Tipo de Vinho:** Branco - **Criação:** Fermentação e/ou envelhecimento em barris de carvalho - **Cor:** Amarelo pálido com reflexos verdes - **Aroma:** Frutas frescas, cítricos, notas de madeira - **Sabor:** Cremoso, frutas, acidez equilibrada, final longo Este vinho é uma excelente opção para aqueles que apreciam Chardonnays com equilíbrio, complexidade e elegância, seja para consumo imediato ou para guardar por alguns anos e permitir que suas características se desenvolvam ainda mais.