Arzuaga Pago Florentino 750ml Vinho Espanhol Um dos pouquíssimos vinhos espanhois com a DO Pago, exclusiva para um único produtor. O Pago Florentino pertence à família Arzuaga, grande estrela da Ribera del Duero. Exibe o caráter maduro de La Mancha, com aromas de ameixas pretas, cerejas, tostado, baunilha, café torrado. Encorpado, com ataque suave, taninos macios e grande intensidade de fruta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Tempranillo. AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC a 16º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Arzuaga Pago Florentino 2020 é um vinho tinto espanhol produzido pela Bodega Arzuaga Navarro, localizada na região de Ribera del Duero, Espanha. Este vinho é elaborado a partir de uvas Tempranillo, variedade predominante na região, conhecida por sua capacidade de produzir vinhos complexos e envelhecidos. **Aparência:** - Cor: O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** - O aroma é complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercaladas com toques de especiarias, como pimenta preta e cravinho. - Há também uma presença evidente de notas de madeira, resultado de uma crianza cuidadosa, que acrescentam complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** - No paladar, o Arzuaga Pago Florentino 2020 revela-se potente e harmonioso, com uma textura suave e elegante. - As notas de frutas vermelhas e pretas maduras são complementadas por sabores de chocolate e café, provenientes da fermentação e do envelhecimento em madeira. - A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e vivacidade, enquanto os taninos são firmes, mas maduros, contribuindo para uma estrutura sólida e um final prolongado. **Envelhecimento:** - Este vinho passou por uma crianza de 12 meses em barris de carvalho francês de 300 litros, o que lhe conferiu complexidade e integração dos sabores. - Posteriormente, foi engarrafado e permaneceu em repouso na adega por um período antes de ser lançado ao mercado. **Harmonização:** - O Arzuaga Pago Florentino 2020 é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como leitão, cordeiro e carne de boi, especialmente assados ou grelhados. - Também se harmoniza bem com queijos curados e fortes, como o Manchego ou o Idiazabal. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Bodega Arzuaga Navarro - **Região:** Ribera del Duero, Espanha - **Variedade:** Tempranillo - **Volume:** 750ml - **Graduação:** 14,5% vol. - **Ano de Colheita:** 2020 Este vinho representa uma expressão autêntica da região de Ribera del Duero, combinando tradição e modernidade, com uma atenção meticulosa aos detalhes em todas as etapas de sua produção.