Aceto Balsâmico Millan 250ml O Aceto Balsâmico Millan é produzido pela tradicional empresa Olivicola y Aceitaia Laur de Mendoza, Argentina, fundada em 1906. Utiliza como matéria prima o vinagre de vinho da uva Ugni Blanc, passando por pelo menos 2 anos de maturação em barricas de carvalho. Em boca, apresenta muito equilibrio, acidez harmônica seguida por deliciosos sabores doces e frutados. Para muitos, este é o melhor aceto balsâmico no mercado brasileiro na atualidade. Acidez: 0,5 % Medida: 250 ml
O Aceto Balsâmico Millan 250ml é um produto de alta qualidade, pertencente à linha Gourmet Acetos, que combina tradição e sabor único. Sua descrição detalhada inclui: - **Aparência**: O Aceto Balsâmico Millan apresenta uma coloração escura, quase preta, com reflexos ligeiramente avermelhados, resultado de seu longo processo de envelhecimento. - **Textura**: Sua textura é viscosa e densa, sem grumos, proporcionando uma experiência sensorial rica ao ser utilizado. - **Sabor**: O sabor é intenso, complexo e equilibrado, com notas doces e ácidas harmoniosamente combinadas. Pode-se perceber a presença de frutas maduras, como figos e passas, e um toque de madeira proveniente das barricas de carvalho utilizadas no envelhecimento. - **Aroma**: O aroma é profundo e atraente, com notas de frutas, especiarias e um toque de madeira. O aroma é uma prévia do sabor complexo que o produto oferece. - **Ingredientes**: O Aceto Balsâmico Millan é feito a partir de mosto de uva cozido e vinagre de vinho, seguindo a tradição milenar da produção de aceto balsâmico. - **Processo de Produção**: O processo de produção envolve o cozimento do mosto de uva para concentrar seus açúcares e sabores, seguido pela adição de vinagre de vinho. A mistura é então transferida para uma série de barris de madeira de diferentes tamanhos e idades, onde é deixada para envelhecer por um período mínimo de 6 anos, passando por uma série de trasfes e oxidações que contribuem para seu sabor e cor únicos. - **Embalagem**: O Aceto Balsâmico Millan 250ml é apresentado em uma garrafa de vidro escuro com design elegante e sofisticado. A garrafa é equipada com uma tampa de alta qualidade que assegura a conservação do produto. - **Utilização**: É um condimento versátil que pode ser utilizado em saladas, como acompanhamento para queijos, para realçar o sabor de carnes grelhadas e assadas, e também como ingrediente em molhos e marinadas. - **Conservação**: Deve ser armazenado em local fresco e escuro, longe da luz direta do sol e de fontes de calor. Após aberto, manter a garrafa bem fechada e consumir dentro de um prazo razoável para garantir a manutenção de suas características. - **Garantia de Qualidade**: O Aceto Balsâmico Millan é um produto de alta qualidade, feito de acordo com as normas e regulamentações de produção de alimentos, garantindo sua segurança e qualidade para o consumo.