0 - Schola Sarmenti Roccamora IGT Salento Negroamaro 2021
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Uvas / Cortes
Schola Sarmenti Roccamora Negroamaro DOC Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. AMADURECIMENTO: Fermentação em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Schola Sarmenti Roccamora IGT Salento Negroamaro 2021 Tipo: Vinho Tinto Região: Salento, Itália Variedade de Uva: Negroamaro Produtor: Schola Sarmenti Safra: 2021 IGT: Salento Elaborado a partir de uvas Negroamaro colhidas na região de Salento, o Schola Sarmenti Roccamora IGT Salento Negroamaro 2021 é um vinho tinto que expressa a essência do terroir e a tradição. A cor é intensa e profunda, com tons de vermelho escuro e reflexos violáceos. No nariz, o vinho apresenta aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercalados com notas de especiarias, como pimenta e canela, além de uma leve sugestão de madeira e baunilha. Ao paladar, o vinho se mostra potente e rico, com taninos firmes, porém bem integrados, e uma acidez equilibrada. As notas frutadas se confirmam, acompanhadas de sabores de chocolate e café, culminando em um final persistente e agradavelmente amargoso. Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como bife grelhado ou estufado de carne com molho de vinho, além de queijos curados e massas com molhos ricos e intensos. A Schola Sarmenti é uma vinícola localizada em Salento, região conhecida por suas uvas de alta qualidade e vinhos com personalidade. O produtor busca incessantemente a perfeição na condução das vinhas e na vinificação para criar vinhos que expressem o caráter do terroir. Tipo de solo: Argiloso-calcário Altitude: 200 metros acima do nível do mar Manejo das vinhas: Agricultura convencional Colheita: Manual Fermentação: Temperatura controlada Envelhecimento: Em barricas de carvalho e aço inoxidável Volume: 750 ml Graduação alcoólica: 14,5% vol. Certificações: IGT Salento, produzido de acordo com as normas da União Europeia.
