Catarina Bacalhoa Branco 2020 1,5L Vinho Portugues
Catarina Bacalhoa Branco 2020 1,5L Vinho Portugues
Vinhos / Portugal
Catarina Bacalhoa Branco 2020 1,5L Vinho Portugues Este é um dos vinhos brancos clássicos de Portugal, produzido desde a safra 1981. As uvas Fernão Pires, Chardonnay e Arinto fazem parte do corte final, sendo que a Chardonnay fermentou e estagiou parcialmente em barricas novas de carvalho francês, por 4 meses. Isso conferiu toques tostados que aparecem perfeitamente integrados às notas frutadas (pêssego e abacaxi) e florais. Na boca é um vinho branco delicado e charmoso, com um final fresco e deliciosamente mineral. COMPOSIÇÃO DA UVA: Fernão Pires, Chardonnay e Arinto AMADURECIMENTO: 4 Meses AROMA: toques tostados que aparecem perfeitamente integrados às notas frutadas (pêssego e abacaxi) e florais TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC a 12ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Catarina Bacalhoa Branco 2020 é um vinho branco produzido pela Adega Bacalhoa, localizada em Aideia, Palmela, Portugal. Este vinho é elaborado a partir de uvas de variedades Alvarinho, Arinto e Rouveira, cultivadas em vinhas com uma média de idade de 20 anos, situadas em solos de xisto e argila. A colheita foi realizada manualmente durante a madrugada, para garantir a frescura e a integridade das uvas. No que diz respeito ao processo de vinificação, as uvas foram prensadas de forma sofregada e suave, seguido de uma decantação pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a temperaturas controladas, de 12 a 14°C, de forma a preservar a frescura e as características varietais das uvas. Este vinho apresenta uma cor amarelo-claro com reflexos verdes. No nariz, revela aromas intensos e complexos, com notas de frutas cítricas (limão e toranja), flores brancas e uma ligeira toque de mineralidade. Na boca, é fresco e vibrante, com uma textura cremosa e um final prolongado e equilibrado. O Catarina Bacalhoa Branco 2020 é um vinho que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos, como peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e queijos leves. Com um teor alcoólico de 12,5%, este vinho é uma excelente representação da qualidade e do carácter dos vinhos brancos portugueses. A presente edição em 1,5L é especialmente indicada para quem procura uma opção de maior formato, ideal para ocasiões especiais ou para quem deseja saborear um vinho de alta qualidade durante mais tempo.
