Castillo San Simon Jumilla Vinho Espanhol. O Castillo San Simón tinto é um vinho jovem, fácil de beber, elaborado com a variedade Monastrell, a uva mais importante da denominação de origem (DO) de Jumilla. Apresenta visual vermelho rubi, no nariz aromas de frutas vermelhas frescas, sabor frutado, com notas de uva Monastrell. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. AMADURECIMENTO: Fermentação. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Castillo San Simón Jumilla é um vinho tinto espanhol proveniente da região de Jumilla, conhecida por seus vinhedos íngremes e clima seco. Produzido a partir de uvas elaboradas Montepuciano, a cepa típica da região, este vinho apresenta um perfil aromático rico e complexo, com notas de frutas escuras como ameixa, mirtilo e cereja, complementadas por aromas de especiarias como canela e cravo. No paladar, o Castillo San Simón Jumilla revela uma estrutura robusta com taninos presentes e bem integrados. O vinho possui corpo pleno e um final persistente. A combinação de aromas e sabores complexos, com um toque terroso e mineral, proporcionam uma experiência de degustação única. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos envelhecidos e pratos mediterrâneos robustos.