Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Vinho Italiano
Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Vinho Italiano
Uvas / Cortes
Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Vinho Italiano. A vinícola O Castelo Nipozzano está localizado no coração da prestigiada área do Chianti Rúfina, com vista para o vale do rio Arno. A vinícola produz Sangiovese da sub-região de Chianti Rúfina, mas também é conhecida por seus primeiros plantios de variedades não regionais, como o Cabernet Sauvignon, para uso em vinhos IGT. A propriedade Nipozzano é caracterizada pelo castelo do século XI, que agora abriga a adega e a sala de barricas da vinícola. A propriedade cobre 626 hectares de terra na parte montanhosa acima do rio Arno. Possui 240 ha. em altitudes entre 250 e 400 metros acima do nível do mar. Nipozzano é conhecido por seus vinhos Chianti DOCG e seus vinhos Toscana IGT, muitos dos quais são originários e carregam rótulos de vinhedos únicos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Castello di Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva é um vinho tinto italiano produzido pela Castello di Nipozzano, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Sangiovese, Canaiolo, Malvasia e outras variedades tradicionais de Chianti. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, evoluindo para tons mais maduros e translúcidos com o envelhecimento. **Aroma:** O aroma é complexo e refinado, com notas iniciais de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, como canela e pimenta-do-reino. Com a oxigenação, surgem notas de folhas de tabaco, couro e madeira, provenientes do envelhecimento em barril. **Sabor:** No paladar, o vinho é estruturado e harmonioso, com taninos firmes, porém maduros e bem integrados. A fruta é sempre presente, mas com o tempo, ganha mais complexidade, surgindo sabores de figos secos, nozes e especiarias. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e longevidade ao vinho. **Envelhecimento:** O Castello di Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva passa por um longo envelhecimento, que inclui pelo menos 24 meses em barris de carvalho (grande parte novos) e mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. Esse processo permite que o vinho desenvolva sua plenitude e sofisticação. **Harmonia com alimentos:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como leitão assado, pato à Pequim, ou cortes de carne bovina grelhada. Também se harmoniza bem com queijos curados e massas com molhos ricos e elaborados. **Rendimento e Produção:** A produção anual gira em torno de 60.000 garrafas. O cuidado minucioso durante todas as fases do cultivo, colheita e vinificação resulta em um produto de elevada qualidade e consistência. **Denominação de Origem:** O vinho detém a denominação de origem Chianti Rufina DOCG Riserva, reconhecimento que atesta a sua qualidade superior e ligação ao território específico da região de Chianti Rufina, na Toscana.
