Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Vinho Italiano
Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Vinho Italiano
Uvas / Cortes
Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva Vinho Italiano. A vinícola O Castelo Nipozzano está localizado no coração da prestigiada área do Chianti Rúfina, com vista para o vale do rio Arno. A vinícola produz Sangiovese da sub-região de Chianti Rúfina, mas também é conhecida por seus primeiros plantios de variedades não regionais, como o Cabernet Sauvignon, para uso em vinhos IGT. A propriedade Nipozzano é caracterizada pelo castelo do século XI, que agora abriga a adega e a sala de barricas da vinícola. A propriedade cobre 626 hectares de terra na parte montanhosa acima do rio Arno. Possui 240 ha. em altitudes entre 250 e 400 metros acima do nível do mar. Nipozzano é conhecido por seus vinhos Chianti DOCG e seus vinhos Toscana IGT, muitos dos quais são originários e carregam rótulos de vinhedos únicos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva é um vinho italiano produzido pela Castello di Nipozzano, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é feito a partir de uvas Sangiovese, Canaiolo, Malvasia e outras variedades tradicionais de Chianti. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, evoluindo para tons mais terrosos e alaranjados com o envelhecimento. **Aroma:** O aroma é complexo e refinado, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Além disso, é possível detectar aromas de flores, como violetas e iris, e leves toques de madeira e tabaco. **Sabor:** No paladar, o vinho é robusto e estruturado, com taninos firmes, porém elegantes e bem integrados. A acidez é equilibrada e refrescante, proporcionando uma agradável sensação de frescor. As notas frutadas e florais do aroma se confirmam no paladar, complementadas por sabores de chocolate, café e leve toque de fumaça. **Envelhecimento:** O Castello Nipozzano Chianti Rufina DOCG Riserva é submetido a um rigoroso processo de envelhecimento, que inclui um período mínimo de 24 meses, sendo 12 meses em barris de carvalho e mais 12 meses em garrafa. Esse processo permite que o vinho desenvolva complexidade e sofisticação. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bife grelhado, cordeiro assado e ragù de carne. Além disso, é uma excelente escolha para queijos curados e envelhecidos, como Parmigiano Reggiano e Pecorino. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** Chianti Rufina DOCG Riserva - **Tipo:** Tinto - **Uvas:** Sangiovese, Canaiolo, Malvasia e outras variedades tradicionais de Chianti - **Graduação alcoólica:** 14% - **Produção:** Castello di Nipozzano - **Região:** Toscana, Itália
