Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 Vinho Italiano
Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 Vinho Italiano
Uvas / Sangiovese
Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015Vinho Italiano. A Tenuta CastelGiocondo está situada a sudoeste de Montalcino, a uma altitude de cerca de 300 metros, um ponto ideal para a produção de Sangiovese. A vila de CastelGiocondo tem vista para a propriedade histórica dos Frescobaldi em Montalcino: uma antiga fortaleza construída no ano 1100 para defender a estrada que leva do mar para Siena. A propriedade é uma das quatro primeiras a começar a produzir Brunello di Montalcino nos anos 1800, e sua importância histórica é representada no rótulo de CastelGiocondo pela figura de um condottiere, num famoso afresco do artista sienense Simone Martini. A representação do artista mostra Guidoriccio da Fogliano, comandante das tropas de Siena que, em 1323, liderou o ataque ao castelo de Montemassi, um momento histórico que coincidiu com o início da aventura secular da família Frescobaldi no mundo do vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese. AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês e tonéis de carvalho da Eslovênia por 24 meses. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 é um vinho italiano produzido pela vinícola Castelgiocondo, localizada na região da Toscana, Itália. Este vinho é elaborado a partir de uvas Sangiovese, variedade tradicional e predominante na região de Montalcino. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, o Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 revela um aroma complexo e atraente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercaladas com nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Com a oxigenação, surgem notas de flores secas, como violetas, e uma leve sensação de fumaça, proveniente do envelhecimento em madeira. **Sabor:** No paladar, o vinho se apresenta com uma estrutura robusta e ao mesmo tempo refinada, com taninos presentes, porém maduros e integrados, proporcionando uma textura aveludada. As notas de frutas são retomadas, acompanhadas de sabores de chocolates finos e uma discreta picância, advinda da acidez presente. O final é longo e persistente, com uma retomada das especiarias e da fruta, deixando uma agradável sensação de frescura e elegância. **Envelhecimento:** O Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 passou por um rigoroso processo de envelhecimento, com uma permanência mínima de 24 meses em barris de carvalho e mais 6 meses em garrafa, seguindo o padrão estabelecido pelo regulamento DOCG para o Brunello di Montalcino. **Harmonização:** Este vinho se harmoniza perfeitamente com pratos de carne vermelha, como assados e caça, além de massas com molhos ricos e queijos curados. A sua complexidade e estrutura também o tornam apto para um envelhecimento prolongado em adega. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Castelgiocondo - **Denominação:** Brunello Di Montalcino DOCG - **Vintage:** 2015 - **Uva:** Sangiovese - **Região:** Montalcino, Toscana, Itália - **Teor Alcoólico:** 14,5% - **Acidez:** 5,5 g/L - **Taninos:** 25 g/L
