Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tannat. AMADURECIMENTO: Fermentação em piletas de cimento. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Casillero del Diablo Sauvignon Blanc é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Concha y Toro, localizada no vale de Casablanca, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, uma variedade conhecida por produzir vinhos brancos frescos e aromáticos. **Aparência:** O Casillero del Diablo Sauvignon Blanc apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos verdes. **Aroma:** No nariz, o vinho oferece uma aromática intensa e fresca, com notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de aromas herbáceos e florais, como tomilho e jasmim. **Sabor:** Na boca, o vinho é crujiente e fresco, com uma acidez vibrante que equilibra perfeitamente as sabores de frutas cítricas e verdes. As notas de limão, maçã verde e uma leve sensação de doçura são complementadas por uma persistência média no final. **Características:** - Tipo: Vinho branco - Variedade: Sauvignon Blanc - Origem: Chile - Região: Vale de Casablanca - Produtor: Concha y Toro - Teor alcoólico: Aproximadamente 12,5% - Acidez: 7,2 g/L - pH: 3,15 **Harmonização:** Recomendado para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas e pratos leves de cozinha asiática e mexicana. Também é uma boa escolha para ser apreciado sozinho, como um refrescante vinho de verão. **Maturação:** O Casillero del Diablo Sauvignon Blanc é um vinho que deve ser consumido jovem, preferencialmente dentro de 2 anos após a colheita, para preservar suas características frescas e aromáticas. **Certificações e premiações:** Possui certificação de Sustentabilidade, estando comprometido com práticas agrícolas sustentáveis e responsáveis. Foi premiado em diversos concursos internacionais, reconhecendo sua qualidade e consistência.