Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere Vinho Chileno. Criado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas do Valle de Rapel, este Carmenere apresenta delicados aromas de ameixa e groselha negra, juntamente com leves notas de cedro. Na boca apresenta uma boa estrutura e densidade, acompanhada por taninos aveludados, que dão lugar a um final longo e elegante. Temperatura de serviço: 16-18ºC COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. SABOR: Aromas de ameixa e groselha negra, juntamente com leves notas de cedro. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019.
O Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere é um vinho chileno produzido pela vinícola Concha y Toro, localizada no Chile. Este vinho é feito a partir da casta Carmenere, uma variedade tinta que se tornou icônica no Chile devido ao seu sabor único e caráter distinto. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere oferece uma combinação sedutora de aromas. Notas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, são complementadas por nuances de especiarias doces, como canela e cravinho. Além disso, há uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, que acrescentam complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** Na boca, este Carmenere Reserva Privada é um vinho de corpo médio a pleno, com uma textura suave e seduziadora. Os sabores de frutas negras continuam a predominar, acompanhados de uma equilibrada acidez que proporciona frescura e vitalidade. As notas de especiarias e os toques de madeira do envelhecimento estão harmoniosamente integrados, conferindo ao vinho uma sensação de equilíbrio e elegância. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança das frutas e das especiarias. **Envelhecimento:** Este vinho passou por um cuidadoso processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que contribuiu para a sua complexidade e estrutura. **Harmonização:** O Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, assim como com pratos de caça e queijos de pasta dura. **Informações técnicas:** - **Casta:** Carmenere - **Região:** Chile - **Produtor:** Concha y Toro - **Tipo:** Vinho tinto - **Teor alcoólico:** Aproximadamente 14,5% - **Safra:** Variável, geralmente recente para garantir frescura e qualidade.