Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere Vinho Chileno. Criado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas do Valle de Rapel, este Carmenere apresenta delicados aromas de ameixa e groselha negra, juntamente com leves notas de cedro. Na boca apresenta uma boa estrutura e densidade, acompanhada por taninos aveludados, que dão lugar a um final longo e elegante. Temperatura de serviço: 16-18ºC COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. SABOR: Aromas de ameixa e groselha negra, juntamente com leves notas de cedro. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019.
O Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere é um vinho chileno produzido pela vinícola Concha y Toro, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Carmenère, uma variedade tinta que foi quase extinta na França, mas que encontrou um novo lar no Chile, onde é cultivada com sucesso. A cor do vinho é um profundo vermelho rubi com reflexos violeta. No nariz, o Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença suave de madeira, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho francês. Ao ser servido, o vinho revela uma textura suave e aveludada no paladar, com taninos firmes, porém bem integrados. As sabores de frutas negras continuam presentes, agora acompanhados de notas de chocolate e café. A passagem pela boca é longa e prazerosa, terminando com uma agradável sensação de frescor. O Casillero Del Diablo Reserva Privada Carmenere é um vinho complexo e elegante, perfeito para ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de carne vermelha, como cortes de boi grelhados ou assados, bem como pratos de caça. O vinho foi envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês, o que contribuiu para a sua riqueza e sofisticação. A vinícola Concha y Toro é uma das mais antigas e respeitadas do Chile, com uma tradição de produção de vinhos de alta qualidade que remonta a 1889. A marca Casillero Del Diablo é uma das mais conhecidas e vendidas do país, reconhecida por sua consistência e valor. Em termos de características técnicas: - Tipo: Vinho tinto - Variedade: Carmenère 100% - Região: Colchagua, Chile - Produtor: Concha y Toro - Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês - Graduação alcoólica: 14% vol. - Acidez total: 5,5 g/L - pH: 3,5 - Produção: Limitada Este vinho é uma excelente escolha para quem busca um Carmenère de alta qualidade e representativo do Chile, com uma combinação perfeita de fruta, especiarias e madeira.