Casas del Toqui Terroir Selection Malbec Gran ReservaVinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tannat. AMADURECIMENTO: Fermentação em piletas de cimento. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casas Del Toqui Terroir Selection Malbec Gran Reserva 2019 é um vinho tinto produzido no Chile, feito a partir de uvas Malbec. Este vinho é parte da linha Gran Reserva da Casas Del Toqui, conhecida por selecionar os melhores terroirs e processos de vinificação para criar rótulos de alta qualidade. A cor do vinho é um tom profundo de violeta, com reflexos púrpura. No nariz, apresenta uma complexidade aromática com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela e cravo, e um toque de baunilha, resultado de sua passagem por barris de carvalho. Ao paladar, o vinho se mostra potente e estruturado, com taninos maduros e uma textura aveludada. As sabores de frutas negras se mantêm presentes, agora acrescidos de notas de chocolate e café, resultado de uma cuidadosa vinificação e maturação. A passagem pelo barril de carvalho, provavelmente francês, adicionou complexidade e profundidade ao vinho, sem sobrecarregar as características varietais da uva Malbec. A finalização é longa e agradável, com uma persistência de sabores que convidam a um novo gole. O vinho apresenta equilíbrio e elegância, características que o tornam apto para ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos mais elaborados, como carnes grelhadas, massas com molhos ricos e queijos curados. Em termos de características técnicas, este vinho foi produzido com uvas provenientes de parcelas específicas, com solos e climas que conferem ao vinho um caráter único, dentro da linha Terroir Selection. A colheita foi manual, e a vinificação envolveu processos que visam preservar a integridade e a expressão varietal das uvas. Com uma graduação alcoólica de cerca de 14,5%, Casas Del Toqui Terroir Selection Malbec Gran Reserva 2019 é um vinho que combina potência, elegância e frescor, estando pronto para ser bebido agora, mas também com potencial para envelhecer nos próximos anos, desenvolvendo ainda mais sua complexidade.