Casas Del Toqui Single Estate DO Central Valley Sauvignon Blanc
Casas Del Toqui Single Estate DO Central Valley Sauvignon Blanc
Uvas / Sauvignon Blanc
Casas Del Toqui Single Estate D.O. Central Valley Sauvignon Blanc 2019. Um vinho muito fresco, com seus aromas intensos típicos de frutas, com um paladar vivo, juvenil e saboroso. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sauvignon Blanc. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2019.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Este vinho é produzido pela Casas Del Toqui, uma vinícola localizada no Vale Central do Chile, conhecida por suas práticas vitivinícolas sustentáveis e produção de vinhos de alta qualidade. O Sauvignon Blanc Single Estate DO Central Valley é elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em solos específicos do Vale Central, uma região renomada por sua aptidão para produzir vinhos frescos e aromáticos. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo palha com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, este Sauvignon Blanc oferece uma explosão de aromas cítricos, como limão e toranja, acompanhados de notas de frutas frescas, como pêssego e abacaxi. Há também uma presença herbácea, com notas de capim e folhas verdes, que complementam a sua complexidade aromática. **Sabor:** Na boca, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que realça sua fruta. Os sabores cítricos e frutados persistem, enquanto uma leve mineralidade acrescenta profundidade ao vinho. O final é longo e refrescante, com uma persistência aromática que convida a outra taça. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Uvas Sauvignon Blanc - **Região:** Vale Central, Chile - **Denominação de Origem:** DO Central Valley - **Tipo de Solo:** Solos de textura variável, com presença de argila e cascalho, que permitem uma boa drenagem e contribuem para a qualidade das uvas. - **Clima:** Clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos, ideal para o desenvolvimento das uvas Sauvignon Blanc. **Processo de Elaboração:** As uvas são colhidas manualmente durante a madrugada, para garantir que cheguem ao lagar em condições ótimas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas, para preservar os aromas primários da variedade. O vinho é engarrafado jovem, para manter sua frescura e vitalidade. **Harmonia Gastronômica:** Este Sauvignon Blanc é perfeito para acompanhar pratos leves e frescos, como peixes grelhados, frutos do mar, saladas com frutas e queijos frescos. Também é uma excelente opção para ser apreciado sozinho, como um refrescante vinho de mesa.
