Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir Vinho Chileno A linha Barrel Series Reserva é elaborada pela renomada vinícola chilena Casas del Toqui. Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Alto Totihue, prestigiado terroir da D.O Valle de Cachapoal, Chile. Elaborado com a Pinot Noir, este exemplar teve 40% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas. Esta linha tem o objetivo expressar a tipicidade da uva com uma elegante passagem por barricas de carvalho, gerando vinhos agradáveis e convidativos. O resultado: um exemplar elegante, complexo e encantador! Este exemplar recebeu 90 pontos La Cav. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir. AMADURECIMENTO: Estagio durante 8 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 °C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2023
Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casas Del Toqui, localizada no Chile. Este vinho é elaborado a partir da casta Pinot Noir, uma das mais antigas e respeitadas variedades de uva para vinho tinto. A Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir é uma expressão premium da produção de vinhos da região, com uma elaboração cuidadosa e criteriosa, desde a seleção das uvas até a maturação em barris de carvalho. **Características do Vinho:** - **Cor:** Rubi profundo com reflexos violáceos. - **Aroma:** Aromas complexos de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, complementados por notas de especiarias, como canela e noz-moscada, provenientes da maturação em barris. - **Sabor:** No palato, o vinho apresenta uma combinação equilibrada de acidez e taninos suaves, resultando em uma textura sedosa e persistente. Os sabores de frutas vermelhas se mantêm, com uma integração perfeita de notas de madeira, proporcionando complexidade e profundidade. - **Maturação:** As uvas passam por uma fermentação alcoólica controlada para preservar suas características varietais. A seguir, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde realiza a fermentação malolática e permanece em estágio de maturação por um período que pode variar, mas geralmente é de cerca de 10 meses. - **Harmonia com Gastronomia:** Este Pinot Noir é particularmente versátil em termos de harmonia gastronômica. Pode ser apreciado com carnes leves, como frango e cordeiro, pratos de peixe grelhado, massas com molhos leves e queijos semi-curados. - **Potencial de Guarda:** Embora possa ser apreciado agora, este vinho tem um potencial de guarda de alguns anos, durante os quais pode desenvolver ainda mais sua complexidade e sofisticação. **Informações Técnicas:** - **Safra:** Variável (consultar rótulo para safra específica). - **Região:** Chile (especificamente, a região de produção pode variar, mas geralmente é de áreas reconhecidas por sua aptidão para Pinot Noir). - **Uva:** 100% Pinot Noir. - **Tipo:** Vinho tinto seco. - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 13,5% vol. (pode variar). - **Serviço:** Recomendado servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Este vinho é uma escolha notável para aqueles que buscam uma expressão genuína e sofisticada da variedade Pinot Noir, oferecendo uma experiência enológica que combina elegância, complexidade e frescor.