Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir Vinho Chileno A linha Barrel Series Reserva é elaborada pela renomada vinícola chilena Casas del Toqui. Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Alto Totihue, prestigiado terroir da D.O Valle de Cachapoal, Chile. Elaborado com a Pinot Noir, este exemplar teve 40% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês durante 8 meses para arredondar a bebida, agregar corpo e complexidade sem perder as características naturais das uvas. Esta linha tem o objetivo expressar a tipicidade da uva com uma elegante passagem por barricas de carvalho, gerando vinhos agradáveis e convidativos. O resultado: um exemplar elegante, complexo e encantador! Este exemplar recebeu 90 pontos La Cav. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir. AMADURECIMENTO: Estagio durante 8 meses em barricas de carvalho francês TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 °C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2023
Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Pinot Noir é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casas Del Toqui, localizada no Chile. Este vinho é parte da linha Barrel Series Reserva, que destaca a seleção de vinhos produzidos com uvas cuidadosamente escolhidas e envelhecidas em barris de carvalho. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são liberados aromas sutis de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, complementados por notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravo, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. Com a aeração, surgem notas mais complexas de madeira, baunilha e tostado. **Sabor:** No paladar, o vinho é suave e elegante, com taninos finos e bem integrados. As notas de frutas vermelhas se mantêm frescas e vibrantes, acompanhadas de um toque de acidez que confere equilíbrio e frescura. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de madeira e especiarias. **Uva:** O vinho é feito a partir de 100% de uvas Pinot Noir, uma variedade conhecida por sua sensibilidade e complexidade. **Terroir:** As uvas foram cultivadas em Casablanca, um vale conhecido por seu clima fresco e solo de origem glacial, ideal para a produção de Pinot Noir. **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês, com uma porcentagem de bois novos, o que contribuiu para a complexidade e estrutura do vinho. **Produção:** A produção é limitada, o que torna este vinho uma opção exclusiva para aqueles que buscam um Pinot Noir de alta qualidade e complexidade. **Servir:** Recomendado servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C, para ressaltar suas qualidades aromáticas e de sabor. Harmoniza bem com pratos leves de carne, peixe grelhado e queijos macios.