Casas del Bosque Reserva Sauvignon Blanc Vinho Chileno Para quem aprecia com todos os seus sentidos, vinhos onde a fruta se apresenta de forma viva e abundante, atraindo toda a atenção. Um verdadeiro reflexo da variedade, que de maneira implícita, evoca as suas origens. COMPOSIÇÃO DA UVA:100% Sauvignon Blanc TEMPERATURA DE SERVIÇO: 06º a 08ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022
Casas Del Bosque Reserva Sauvignon Blanc é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Casas Del Bosque, localizada no Chile. Este vinho é elaborado a partir da casta Sauvignon Blanc, uma variedade de uva branca que se destaca por sua capacidade de expressar os sabores cítricos e herbáceos. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescor. - **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o vinho libera aromas cítricos intensos de limão e grapefruit, acompanhados de notas herbáceas frescas, como folhas de grama e uma leve sugestão de florais, especialmente jasmim. - **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com sabores que refletem os aromas, com destaque para as notas cítricas e uma leve picância, característica comum em Sauvignon Blancs de alta qualidade. A textura é suave e aveludada, com um final longo e persistente, deixando uma lembrança refrescante e agradável. - **Maturação:** Este vinho passou por um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas para preservar suas características frescas e frutadas. A escolha do material e do método de vinificação contribuiu para a manutenção da integridade e da expressão varietal da uva Sauvignon Blanc. - **Harmonização:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É especialmente indicado para combinar com frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas, pratos asiáticos, como sushi e stir-fry, e também com queijos leves e cremosos. - **Informações Técnicas:** - **Graduação Alcoólica:** 13% vol. - **Acidez Total:** 7,5 g/L - **pH:** 3,2 - **Extrato:** 18,5 g/L - **Região e Clima:** Originário da região de Casablanca, no Chile, este vinho se beneficia de um clima mediterrâneo com influências oceânicas, que proporcionam uma temporada de crescimento longa e fresca, ideal para a maturação lenta e gradual das uvas, preservando seu frescor e complexidade. Casas Del Bosque Reserva Sauvignon Blanc é um exemplo notável da vinicultura chilena contemporânea, oferecendo um vinho de alta qualidade, expressivo e acessível, que pode agradar tanto a entusiastas de Sauvignon Blanc quanto a novos apreciadores de vinhos brancos.