Casas del Bosque Reserva Pinot Noir Vinho Chileno Para aqueles que apreciam com todos os seus sentidos, vinhos onde a fruta se apresenta de forma viva e abundante, atraindo toda a atenção. Um verdadeiro reflexo da variedade, que de maneira implícita, evoca as suas origens. Apresenta um estilo fresco, mas sempre elegante. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2021.
Casas Del Bosque Reserva Pinot Noir é um vinho chileno produzido pela vinícola Casas Del Bosque, localizada no Chile. Este vinho é elaborado a partir da casta Pinot Noir, uma das mais antigas e respeitadas variedades de uva do mundo, originária da região da Borgonha, na França, mas que encontrou no Chile um novo lar e uma nova expressão. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rubi profundo, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são liberados aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, acompanhados de notas florais de violetas e um toque de especiarias, como pimenta preta e cravo. Com a aeração, surgem notas de madeira de carvalho, trazendo complexidade e sofisticação. **Sabor:** No paladar, o vinho é leve e elegante, com uma acidez refrescante que equilibra perfeitamente os sabores de frutas vermelhas. As notas de madeira e especiarias aparecem sutilmente, adicionando profundidade e complexidade ao vinho. Os taninos são suaves e a textura é aveludada, conduzindo a um final longo e persistente. **Terroir:** A vinícola Casas Del Bosque está localizada na região de Casablanca, no Chile, uma área conhecida por seu clima fresco e solo de origem glacial, o que proporciona uma condição ideal para o cultivo da uva Pinot Noir. **Vinificação:** O vinho foi submetido a uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanque de aço inox a uma temperatura controlada, seguida de uma maceração post-fermentativa para extração de mais cor e sabores. Parte do vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês por cerca de 10 meses, para adquirir complexidade e estrutura. **Harmonização:** Este Pinot Noir é extremamente versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos. É ideal para acompanhar carnes brancas como frango, peru e peixe grelhado, além de pratos vegetarianos e massas leves. Também pode ser apreciado sozinho, como um vinho de mesa. **Dicas de serviço:** Para apreciar plenamente suas qualidades, é recomendado servir o Casas Del Bosque Reserva Pinot Noir a uma temperatura de 16°C a 18°C, em um copo tipo Borgonha.