Casa Silva Terroir de Família Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno é um vinho tinto produzido a partir de uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas nas vinhas da família Silva, localizadas no Chile. Este vinho é parte da linha Terroir De Família Reserva, que busca expressar a essência do terroir chileno através de varietais clássicas, com uma abordagem que combina tradição e modernidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, oferece uma combinação de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho, e leves toques de madeira, resultado de sua passagem em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos firmes, porém suaves, e uma acidez refrescante que equilibra sua estrutura. Os sabores de frutas negras continuam presentes, complementados por notas de chocolate e café, culminando em um final longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. - **Processo de Elaboração:** As uvas Cabernet Sauvignon foram cuidadosamente colhidas e selecionadas. O vinho foi fermentado em tanques de aço inox a uma temperatura controlada para preservar a integridade das suas características varietais. Posteriormente, passou por uma maceración post-fermentativa para extrair ainda mais os compostos aromáticos e de cor. O vinho envelheceu em barris de carvalho francês e americano por um período que lhe conferiu complexidade e estrutura sem perder a frescura. - **Harmonização:** Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. Sugere-se harmonizá-lo com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos com molhos ricos e intensos, queijos de pasta dura e meia-cura, e também com alguns pratos da culinária internacional que contenham especiarias. - **Maturação e Guarda:** Este vinho, devido à sua estrutura e equilíbrio, pode ser apreciado desde já, mas também tem potencial para guarda por alguns anos, durante os quais desenvolverá ainda mais sua complexidade e sofisticação. - **Informações Técnicas:** - **Varietal:** 100% Cabernet Sauvignon - **Safra:** [Conforme informação específica da safra] - **Região:** [Nome da região vinícola do Chile] - **Volume:** [Tamanho da garrafa, normalmente 750ml] - **Graduação Alcoólica:** [Teor alcoólico, geralmente expresso em % Vol.] - **Tipo de rolha e embalagem:** [Informações sobre o tipo de rolha e embalagem]