Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno
Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno
Uvas / Cabernet Sauvignon
Casa Silva Terroir de Família Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon Vinho Chileno é um vinho tinto produzido a partir de uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas nas vinhas da família Silva, localizadas no Chile. Este vinho é parte da linha Terroir De Família Reserva, que busca expressar o caráter único do terroir e a tradição da família na produção de vinhos de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon oferece uma complexa combinação de aromas. Notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cassis, são complementadas por nuances de especiarias, como pimenta negra e cravo, provenientes da passagem pelo barril. Além disso, é possível identificar toques sutis de tabaco e couro, resultado da evolução em madeira. - **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém integrados, que conferem uma textura aveludada. As notas de frutas são persistentes, acompanhadas de uma agradável mineralidade que reflete o terroir. A passagem pelo barril acrescenta camadas de complexidade, com notas de madeira, chocolate e especiarias. O final é longo e aromático, com uma retrogustação que prolonga a experiência. - **Processo de Produção:** As uvas Cabernet Sauvignon são cultivadas em vinhas selecionadas da família Silva, em condições que permitem uma maturação óptima. A vinificação é cuidadosa, com uma maceración pré-fermentativa para extrair as cores e aromas. A fermentação alcoólica é conduzida em tanques de aço inox, seguida de uma maloláctica que acrescenta complexidade. O vinho é então envelhecido em barris de carvalho francês, selecionados para proporcionar uma maturação suave e aromática. - **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes de boi grelhados ou assados, caça (coelho, javali), e pratos com molhos ricos e intensos. Também pode ser apreciado com queijos curados e em momentos de meditação. - **Condições de Serviço:** Recomenda-se servir o Casa Silva Terroir De Família Reserva Cabernet Sauvignon a uma temperatura entre 16°C e 18°C, em um copo Bordeaux, para que possa expressar plenamente sua complexidade e potencial.
