Casa Silva Gran Terroir Merlot Vinho Chileno
Casa Silva Gran Terroir Merlot Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casa Silva Gran TerroirMerlot Vinho Chileno. O nome Merlot (na verdade ela se chama Merlot Noir) é derivado do nome de um pássaro, bastante similar ao nosso pássaro preto, chamado na Europa de Melro. A uva teria ganhado esse nome não só por sua tonalidade escura, de um preto azulado como o do pássaro, mas também por atrair uma grande quantidade dessas aves quando a colheita se aproxima. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Merlot. AMADURECIMENTO: 70% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 30% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,3% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Gran Terroir Merlot é um vinho chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Merlot, provenientes de vinhas com mais de 20 anos de idade, plantadas em solos de origem glacial e aluvial, que conferem ao vinho uma estrutura e complexidade únicas. A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à adega em condições ótimas. O processo de vinificação é cuidadoso e tradicional, com fermentação em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 28°C, durante 10 dias. A maceração pré-fermentativa dura 5 dias e a post-fermentativa, 15 dias. O vinho é então transferido para barris de carvalho francês, onde passa por uma maturação de 12 meses. A utilização de 30% de novos barris de carvalho francês adiciona complexidade e estrutura ao vinho. O Casa Silva Gran Terroir Merlot apresenta uma cor vermelho escura profunda, com reflexos violáceos. No nariz, destacam-se aromas de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, acompanhados de notas de chocolate, tabaco e especiarias sutis, provenientes da passagem pelo carvalho. Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos maduros e uma textura aveludada. As notas de frutas negras e especiarias se repetem no palato, conduzindo a um final longo e persistente. Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, bem como pratos ricos e saborosos, como ragus de carne e massas com molhos encorpados. O Casa Silva Gran Terroir Merlot também pode ser apreciado sozinho, para aqueles que buscam um vinho complexo e elegante.
