Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére Vinho Chileno A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva). COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenère. AMADURECIMENTO: 85% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 15% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,10% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Carmenère, uma variedade tinta que foi quase extinta na França, mas que encontrou um novo lar no Chile, onde se adaptou excepcionalmente bem. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenère oferece uma aromática complexa e atraente, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível perceber toques de tabaco, couro e uma leve sensação de madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, este Carmenère se apresenta com uma estrutura robusta, porém elegante. As notas de frutas negras se reafirmam, acompanhadas de uma acidez vibrante que traz equilíbrio e frescura. Os taninos são firmes e bem integrados, contribuindo para uma textura suave e aveludada. A passagem em madeira deixa uma impressão subtil de baunilha e toques tostados, complementando a fruta e as especiarias. O final é longo e persistente, com uma memorável combinação de fruta, especiarias e uma leve adstringência. **Terroir:** O vinho é oriundo do terroir de Los Lingues, uma região dentro do vale de Colchagua conhecida por suas condições ideais para a viticultura. O solo é predominantemente composto por argila e cascalho, o que ajuda na retenção de água e nutrientes, favorecendo o desenvolvimento das videiras. **Vinificação e Maturação:** A vinificação do Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenère é feita com técnicas tradicionais, combinadas com modernas tecnologias para garantir a qualidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo as características varietais da uva. Parte do vinho é então transferida para barris de carvalho francês para a fermentação maloláctica e posterior maturação, que dura cerca de 12 meses. **Harmonização:** Este vinho se harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como bifes de carne de gado ou cordeiro, pratos com molhos intensos, queijos curados e massas com molhos de tomate e carnes. Sua estrutura e complexidade também o tornam um excelente vinho para ser apreciado sozinho. **Ficha Técnica:** - **Uva:** Carmenère 100% - **Região:** Colchagua, Chile - **Terroir:** Los Lingues - **Cor:** Vermelho-rubi - **Aromas:** Frutas negras, especiarias, notas de madeira - **Sabor:** Frutas negras, acidez vibrante, taninos firmes - **Maturação:** 12 meses em barris de carvalho francês - **Grau Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% vol. - **Produção:** Limitada - **Ano de Colheita:** Disponível em diferentes safras Este vinho representa uma excelente expressão da variedade Carmenère no Chile, combinando potência, elegância e frescura, tornando-o uma escolha sofisticada para qualquer ocasião.
