Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah 2016Vinho Chileno. Os vinhos Casa Silva Gran Terroir evidenciam uma perfeita harmonia entre a madeira e fruta. Potentes, extremamente elegantes e complexos. São provenientes das melhores parcelas dos vinhedos, expressando todo o caráter do terroir. Notas de Prova: Vermelho rubi intenso com tons violeta. O nariz percebe-se frutas maduras pretas, ervas e chocolate. Na boca apresenta boa estrutura, excelente acidez e taninos equilibrados. Notas de cereja preta, café e couro. O final é longo e elegante. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AMADURECIMENTO: 90% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 10% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: sob consulta.
Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah é um vinho chileno produzido a partir de uvas Syrah cultivadas na região de Lolol, no Chile. Este vinho é resultado do cuidado meticuloso e da expertise da Casa Silva, uma vinícola reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único de suas regiões vitivinícolas. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor púrpura intensa com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é complexo e sedutor, com notas dominantes de frutas negras maduras, como mirtilo e amora, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Com a aeração, surgem notas de tabaco, couro e uma leve sugestão de fumaça, adicionando profundidade e complexidade ao perfil aromático. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e concentrado, com uma textura suave e aveludada. As frutas negras continuam a ser o destaque, agora acompanhadas por sabores de chocolate amargo e café. A acidez é bem equilibrada, fornecendo frescura e vivacidade, enquanto os taninos são firmes e bem integrados, conferindo estrutura e potencial de envelhecimento ao vinho. O final é longo e persistente, com uma memorável combinação de fruta, especiarias e notas minerais. **Características Técnicas:** - **Uva:** Syrah - **Região:** Lolol, Chile - **Tipo de Solo:** Terra roxa com componentes minerais - **Clima:** Mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos - **Maturação:** 18 meses em barris de carvalho francês (50% novos) - **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cordeiro grelhado ou assado, carnes grelhadas com molhos ricos e intensos, e queijos curados. Também pode ser apreciado sozinho, refletindo sobre sua complexidade e riqueza. **Potencial de Guarda:** Devido à sua estrutura e equilíbrio, o Casa Silva Gran Terroir Lolol Syrah tem um grande potencial de envelhecimento. Pode ser apreciado agora, mas também pode ser guardado por vários anos para um maior desenvolvimento de suas características.