Casa Silva Cool Coast Syrah 91pts Vinho Chileno
Casa Silva Cool Coast Syrah 91pts Vinho Chileno
Uvas / Syrah
Casa Silva Cool Coast Syrah 91pts Vinho Chileno. Produzido no clima frio de Paredones, vale na Costa de Colchagua. A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône, até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta. 91 Pontos Descorchados COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay do Vale de Colchagua (Chile). AMADURECIMENTO: Envelhece 100% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Cool Coast Syrah é um vinho tinto chileno produzido a partir de uvas Syrah, avaliado com 91 pontos. Este vinho apresenta uma cor vermelho escura intensa com reflexos violeta. No nariz, exibe aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho, e um toque de madeira de cedro, resultado de uma cuidadosa vinificação e envelhecimento em barris de carvalho. Ao paladar, revela-se um vinho de corpo médio, com taninos firmes, porém suaves e bem integrados, proporcionando uma textura aveludada. As notas de frutas negras continuam predominantes, acompanhadas de sabores de chocolate amargo e uma leve sugestão de fumaça, culminando em um final longo e persistente, com uma agradável sensação de frescor. Este Syrah da Cool Coast reflete a essência do terroir costeiro do Chile, onde o clima ameno e a proximidade com o oceano Pacífico permitem que as uvas amadureçam lentamente, desenvolvendo uma maturidade fenólica ideal. O vinho é equilibrado, complexo e de grande elegância, possuindo características que o tornam apreciável desde a sua juventude, mas também com potencial para envelhecer nos próximos anos. É uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas, especialmente cordeiro e carnes vermelhas, bem como queijos de pasta dura e meia cura.
