Casa Silva Cool Coast Sauvignon Gris 90pts Vinho Chileno. Produzido no clima frio de Paredones, vale na Costa de Colchagua. O Sauvignon Gris sofre influência da corrente de Humboldt, com temperaturas máximas de 25°C no verão. 90pts Tim Atkin COMPOSIÇÃO DA UVA: Sauvignon Blanc. AMADURECIMENTO: Envelhece 100% em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Cool Coast Sauvignon Gris é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, uma variedade conhecida por sua frescura e vivacidade. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo claro com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são liberados aromas cítricos, como limão e toranja, seguidos de notas de frutas tropicais, como manga e abacaxi. Há também uma sugestão de ervas frescas, contribuindo para sua complexidade aromática. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com sabores que refletem os aromas, incluindo notas cítricas e de frutas tropicais. A textura é suave e aveludada, com uma acidez bem equilibrada que proporciona frescura e elegância. O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança de frutas cítricas e uma leve sensação de mineralidade. **Avaliação:** Com uma pontuação de 90 pontos, este vinho é considerado de alta qualidade, demonstrando equilíbrio, complexidade e potencial de envelhecimento. **Informações técnicas:** - **Variedade:** Sauvignon Blanc - **Região:** Colchagua, Chile - **Produtor:** Casa Silva - **Pontuação:** 90 pontos **Recomendações de consumo:** Este vinho é ideal para ser consumido fresco, podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como frutos do mar, saladas, peixes grelhados e queijos leves. A temperatura de serviço recomendada é entre 8°C e 10°C.