Casa Silva Colección Syrah Vinho Chileno
Casa Silva Colección Syrah Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casa Silva Colección Syrah Vinho Chileno. História A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay do Vale de Colchagua (Chile). AMADURECIMENTO: 25% do vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casa Silva Colección Syrah é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Syrah e é considerado um dos melhores representantes da variedade no país. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho escura profunda, com reflexos violáceos. **Aroma:** O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta negra e cravo. Há também uma presença de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes e bem integrados. As notas de frutas negras continuam presentes, agora acompanhadas de sabores de chocolate e café. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de equilíbrio e harmonia. **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês por 14 meses, o que contribuiu para a sua complexidade e estrutura. **Harmonização:** Casa Silva Colección Syrah é um vinho versátil que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, assim como pratos de caça e queijos fortes. **Informações técnicas:** * Tipo: Vinho tinto * Variedade: Syrah * Origem: Colchagua, Chile * Produtor: Casa Silva * Envelhecimento: 14 meses em barris de carvalho francês * Graduação alcoólica: 14,5% * Acidez total: 5,5 g/L * pH: 3,8 * Produção: 10.000 garrafas por ano.
