Casa Silva Colección Sauvignon BlancVinho Chileno. Histórias A Sauvignon Blanc teve suas origens no oeste da França, especialmente nas regiões do Vale do Loire e de Bordeaux. Por volta do século XVIII, cruzou com a Cabernet Franc para produzir a apreciada Cabernet Sauvignon. No século XIX, as plantações de Sauvignon Blanc em Bordeaux eram muitas vezes intercaladas com Sauvignon Vert - conhecida no Chile como Sauvignonasse -, bem como a Sauvignon Gris - uma mutação rosada da própria Sauvignon Blanc. COMPOSIÇÃO DA UVA: Savignon Blanc. AMADURECIMENTO: Envelhece em tanques de aço inoxidável. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC - 12ºC. SAFRA: Sob consulta.
Casa Silva Colección Sauvignon Blanc é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Casa Silva, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é parte da linha Colección, que reúne vinhos de alta qualidade, feitos a partir de variedades clássicas, cultivadas em solos de origem glacial e em um clima mediterrâneo, com influências marítimas. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo palha com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma de frutas cítricas, como limão e grapefruit, é imediatamente perceptível. Além disso, há notas de frutas tropicais, como manga e abacaxi, que se integram harmoniosamente com leves toques de ervas frescas, como tomilho e uma sugestão de mineralidade. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que realça sua fruta. As mesmas notas de frutas cítricas e tropicais detectadas no aroma se repetem no sabor, complementadas por uma textura suave e cremosa, resultado de uma passagem parcial por barris de carvalho. **Final:** O final é longo e persistente, com uma lembrança agradável das frutas e uma acidez que convida a uma nova degustação. **Harmonização:** Este Sauvignon Blanc é extremamente versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo peixes grelhados, frutos do mar, saladas com molhos leves e queijos frescos. Além disso, é uma excelente opção para ser apreciado sozinho, em momentos de relaxamento. **Informações técnicas:** - **Variedade:** Sauvignon Blanc - **Região:** Colchagua, Chile - **Tipo de solo:** Solos de origem glacial - **Clima:** Mediterrâneo com influências marítimas - **Vinificação:** Fermentação em tanque de aço inox e passagem parcial por barril de carvalho - **Graduação alcoólica:** 13% vol. - **Ano de safra:** [Consultar rótulo para a safra específica] Este vinho é um exemplar notável da viticultura e enologia chilena, representando a combinação de tradição e modernidade que a Casa Silva busca em seus produtos.